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Kirschkuchen mit Haselnüssen
mein absoluter Lieblingskuchen von Oma
Zutaten
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 TL | Kakao |
| etwas | Zimt |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| 125 g | Zucker |
| 60 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Glas | Kirschen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die 3 Eigelbe, den Kakao, etwas Zimt und das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und alles gut verrühren oder kneten.
Den Teig in eine Springform drücken (26 cm), mit Kirschen belegen und 30 Minuten bei 180°C backen.
Die Eiweiße steif schlagen, Zucker und die Haselnüsse unterziehen und auf den gebackenen Boden geben. In etwa 20 - 25 Minuten fertig backen.
Den Teig in eine Springform drücken (26 cm), mit Kirschen belegen und 30 Minuten bei 180°C backen.
Die Eiweiße steif schlagen, Zucker und die Haselnüsse unterziehen und auf den gebackenen Boden geben. In etwa 20 - 25 Minuten fertig backen.
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Clecke
03.12.2011 13:29 Uhr