Die Schokokekse zu Pulver zerreiben. Die flüssige Butter hinzufügen und glatt rühren. In einer 20er Springform als Boden andrücken und einen Rand formen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit den braunen Zucker mit 20 g Butter und 2 EL Sahne in einem Topf verrühren und auf kleiner Flamme zu einem Karamell kochen. Dies kann ziemlich lange dauern. Bei mir meistens so etwa 40 Minuten.

Die Schokolade mit 2 EL Sahne in einem anderen Topf vermengen und auf kleiner Flamme so lange erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Die restliche Sahne steif schlagen. Die Gelatine mit dem Wasser verrühren und über dem Wasserbad schmelzen. 5 Minuten abkühlen lassen. Den Frischkäse mit dem weißen Zucker verrühren. Die Gelatine und die Marsstücke mit der Frischkäsemasse verrühren, anschließend vorsichtig die Schlagsahne unterheben.

Die Hälfte dieser Creme in die vorbereitete Form füllen, die Hälfte der Karamellsauce und der Schokoladensauce darauf verteilen. Die andere Hälfte der Frischkäsecreme darauf streichen und abschließend die restlichen Saucen darauf geben. Mit einer Gabel ein schönes Muster ziehen.

Für mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.