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Französisches Feigeneis

mit Noire de Coromb - Feigen

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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4	Feige(n), reif oder sehr reif, in Stücke zerteilt
½	Limette(n), den Saft davon
120 g	Zucker
1 Prise	Salz
200 ml	Sahne

Zubereitung

Die Feigen mit Zucker, Salz und dem Limettensaft fein pürieren. Die Sahne zuerst steif schlagen, dann unter die Feigenmasse heben.

Anschließend die Mischung in der Eismaschine oder im Tiefkühler einfrieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.07.10
Rezept-Statistiken:	1.670 (0)* gelesen 16 (0)* gespeichert 71 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat