Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber - Tiramisu
eiweißreich
| 500 g | Rhabarber |
| ¼ Liter | Traubensaft, roter |
| 50 g | Zucker |
| 200 g | Magerquark |
| 150 g | Joghurt (1,5 %) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zimt | |
| 80 g | Löffelbiskuits |
Zubereitung
Den Rhabarber waschen, die Enden entfernen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Mit Saft und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen. Zugedeckt 10 Min. dünsten, bis der Rhabarber weich ist. Danach abkühlen lassen.
Quark, Joghurt, Vanillezucker und etwas Zimt zu einer glatten Creme verrühren. Zwei ca. 500 ml fassende Schälchen mit einem Teil der Löffelbiskuits auslegen, einen Teil des Rhabarbers darauf verteilen und mit einem Teil der Quarkmasse bedecken.
Genauso weiter schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind, mit Quark abschließen. Etwas Zimt darüberstreuen und im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen.
Quark, Joghurt, Vanillezucker und etwas Zimt zu einer glatten Creme verrühren. Zwei ca. 500 ml fassende Schälchen mit einem Teil der Löffelbiskuits auslegen, einen Teil des Rhabarbers darauf verteilen und mit einem Teil der Quarkmasse bedecken.
Genauso weiter schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind, mit Quark abschließen. Etwas Zimt darüberstreuen und im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen.
| Tweet |
