Henglein
Rama Cremefine
| Milchsuppe mit Vanille und Nudeln
Ein Rezept von meiner Oma Liese, nicht nur für Kinder
| 1 Liter | Milch |
| 2 EL | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3 EL | Zucker |
| 4 EL | Nudeln, (Sternchennudeln) |
Zubereitung
Die Nudeln vorgaren. Von der kalten Milch 4 EL abnehmen und damit das Puddingpulver anrühren.
Die restliche Milch in einen Topf geben und den Zucker gleichmäßig in die Milch streuen, sodass er den gesamten Topfboden bedeckt. Erst durchrühren, wenn die Milch langsam anfängt zu kochen, dann brennt sie auch nicht an. Nach dem Aufkochen den Topf vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver hineingeben, gut umrühren und nochmal kurz aufkochen lassen.
Die Nudeln dazugeben, mit Zucker abschmecken und servieren.
Die restliche Milch in einen Topf geben und den Zucker gleichmäßig in die Milch streuen, sodass er den gesamten Topfboden bedeckt. Erst durchrühren, wenn die Milch langsam anfängt zu kochen, dann brennt sie auch nicht an. Nach dem Aufkochen den Topf vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver hineingeben, gut umrühren und nochmal kurz aufkochen lassen.
Die Nudeln dazugeben, mit Zucker abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
cecili 
sagt:
sagt: 30.03.2012 13:21
Hallo,
habe es gerade gekocht, super lecker, habe aber 3 löffel Puddingpulver genommen, ist etwas dicker.
auf gutes gelingen!
Tschüß
habe es gerade gekocht, super lecker, habe aber 3 löffel Puddingpulver genommen, ist etwas dicker.
auf gutes gelingen!
Tschüß
Irene
sagt:
sagt: 31.05.2012 22:00
Sehr gutes Rezept.
Ich denk, ich werde es nächstes mal (wegen den 2 Töpfen) mal so versuchen:
1 L. Milch
3 Eßl. Vanillezucker oder etwas Aroma
4 Eßl. Nudeln
die Nudeln, anstatt in Wasser, in der Milch kochen.
Wenn die Nudeln weich (nicht al dente) sind,
mit 1-2 Eßl. angerührten V-Puddingpulver oder Kartoffelstärke je nach belieben andicken.
LG
Irene
Ich denk, ich werde es nächstes mal (wegen den 2 Töpfen) mal so versuchen:
1 L. Milch
3 Eßl. Vanillezucker oder etwas Aroma
4 Eßl. Nudeln
die Nudeln, anstatt in Wasser, in der Milch kochen.
Wenn die Nudeln weich (nicht al dente) sind,
mit 1-2 Eßl. angerührten V-Puddingpulver oder Kartoffelstärke je nach belieben andicken.
LG
Irene
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Die Suppe schmeckt jetzt im Sommer auch eisgekühlt .
Mit Reis kann man sie auch kochen.
Liebe Grüße
Regine
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