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Apfel - Möhren - Salat

1 m.-großer	Apfel
1	Möhre(n)
1 dicke	Gewürzgurke(n)
1 kleine	Zwiebel(n)
2 Scheiben	Kasseler - Aufschnitt
3 EL	Apfelessig
3 EL	Olivenöl
1 Handvoll	Minze, gehackt
1 Schuss	Sahne
	Salz
	Pfeffer
1 Handvoll	Sonnenblumenkerne, geröstet

Zubereitung

Apfel und Möhre in kleine, dünne Scheiben schneiden. Essiggurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Kasselerbraten ebenfalls sehr klein schneiden. Aus Apfelessig, Olivenöl, Minze, Sahne, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Die Sonnenblumenkerne vor dem Servieren darüber streuen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.07.10
Rezept-Statistiken:	3.603 (0)* gelesen 4 (0)* gespeichert 27 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat