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Feta - Käse im Backteig

1	Feta-Käse
75 g	Mehl
1	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
	Zitronensaft
25 ml	Wasser
	Öl, zum Frittieren

Zubereitung

Das Mehl und etwas Wasser mit dem Mixer verrühren, Eier hinzugeben, mixen und Wasser zugeben bis ein glatter Teig entstanden ist. Diesen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Feta vorsichtig in den Teig eintauchen und in einer hohen Pfanne mit viel Öl braten, einmal wenden.

Dazu schmeckt am besten Fladenbrot.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.07.10
Rezept-Statistiken:	3.818 (4)* gelesen 16 (0)* gespeichert 83 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat