Eisbergsalat mit süß - saurem Zitronendressing

mal was anderes

Zutaten für Portionen

1 m.-großer Eisbergsalat
4 EL Rapsöl
4 EL Zitronensaft
2 Prisen Pfeffer, z.B. 5-Pfeffer-Mix
1 Prise Salz
3 EL Zucker
3 Spritzer Maggi

Zubereitung

Salat halbieren und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In einer großen Salatschüssel auflockern.
Die Soßenzutaten in einem Shaker mischen. Soße abschmecken und über den Salat geben. Mischen und etwa eine Viertelstunde ziehen lassen.

Tipp:
Nach Wunsch mit Salatkräutern optisch etwas aufpeppen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.10
Rezept-Statistiken: 3.280 (2)* gelesen
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Verfasser:

katzebabbe Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

kleinefrechehexe Suppenkoch sagt:  
16.07.2010 18:37
Ich kenne das Rezept von meiner Ur-Oma. So hat sie mir immer den Salat als Kind schmackhaft gemacht.

Außer das wir kein Maggi genommen haben. Nehmen wir heute auch nicht.

Danke für das leckere Rezept

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