Mit einem Mixer oder Pürierstab Frischkäse, Knoblauch, Worcestershiresauce und Tabasco verrühren. Den geriebenen Käse dazugeben und weiterrühren, bis der Käse in kleine Stücke zerteilt ist. Der Käse sollte noch sichtbar sein, also nicht zu lange rühren.

Den Käsemix nun zu einer Kugel formen, in Plastikfolie einwickeln. In das Gefrierfach legen, bis er fest wird.

Währenddessen die Walnüsse hacken und in eine Schüssel geben. Den fertigen Käseball in den Walnüssen wenden, auf einem Teller anrichten und mit Kräckern servieren.