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Brötchen zum Knabbern
für Babys ab dem 10. Monat
Zutaten
| 200 ml | Milch, (Vollmilch) |
| 3 EL | Honig |
| 80 g | Butter |
| 500 g | Mehl, Type 1050 |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 2 | Ei(er) |
| 1/2 TL | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Milch erwärmen und Honig und Butter darin schmelzen. Mehl, Hefe, 1 Ei und Salz zusammen mit der Milchmischung in der Küchenmaschine verkneten und den Teig 30 Minuten gehen lassen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese auf 2 Backbleche legen. 1 Ei mit etwas Wasser verquirlen und die Teigkugeln damit bestreichen. Bei 200°C ca. 12 Minuten backen.
Man kann die Knabberbrötchen portionsweise einfrieren.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese auf 2 Backbleche legen. 1 Ei mit etwas Wasser verquirlen und die Teigkugeln damit bestreichen. Bei 200°C ca. 12 Minuten backen.
Man kann die Knabberbrötchen portionsweise einfrieren.
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