Henglein
Rama Cremefine
| Linsensalat
)
| 300 g | Linsen |
| 150 g | Speck, geräuchert |
| 200 g | Champignons |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Thymian, nach Geschmack | |
| 2 TL | Senf |
| 4 EL | Essig |
| 8 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack | |
| Estragon, nach Geschmack | |
| Lorbeerblätter, nach Geschmack | |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
Zubereitung
Die Linsen in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, eine kleine Zwiebel, den Thymian und den Lorbeer zugeben. Zum Kochen bringen und 45 Min. köcheln lassen. Nach der halben Garzeit salzen. Wenn die Linsen gar sind, abtropfen lassen. Die Zwiebel entfernen und abkühlen lassen. Den gewürfelten Speck anbraten. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. In einer Salatschüssel aus Senf, Essig, Öl und gehackten Zwiebeln eine Vinaigrette-Sauce zubereiten. Mit einer Prise Estragon würzen. Die abgekühlten Linsen, die Champignons und den Speck zugeben. Vor dem Servieren gut durchmischen.
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Kommentare anderer Nutzer
zooropa 
sagt:
sagt: 04.06.2002 13:23
... bin mal gespannt, wird heut ausprobiert ;-) !!
zooropa
sagt:
sagt: 13.06.2002 15:23
... hat sehr gut geschmeckt ;-)
dazu passt gut ein frisches Bauerbrot mit dick Butter !!
dazu passt gut ein frisches Bauerbrot mit dick Butter !!
jzillikens 
sagt:
sagt: 25.08.2009 16:40
Mariatoni
sagt:
sagt: 17.07.2003 14:03
Hilfreicher Kommentar:
Ein leckeres Rezept. Ich verwende zu Linsensalat immer Himbeeressig - das gibt dann noch einen besonderen Geschmack!
DieKalimera
sagt:
sagt: 03.09.2003 15:29
Hmmm, das war lecker und das gibt's sicher nochmal!
hugihugi 
sagt:
sagt: 12.10.2003 17:59
Hilfreicher Kommentar:
Ein gutes Rezept
Gefällt mir sehr, und ich verwende auch wie
„ Mariatoni „ Himbeeressig und dazu noch Baumnussöl
ich finde das gibt eine gute Kombination .
LG hugihugi
Gefällt mir sehr, und ich verwende auch wie
„ Mariatoni „ Himbeeressig und dazu noch Baumnussöl
ich finde das gibt eine gute Kombination .
LG hugihugi
27.10.2003 18:39
Der Salat hat sehr gut geschmeckt.
Man kann ihn wunderbar zusammen mit einem herzhaften Brot essen.
Man kann ihn wunderbar zusammen mit einem herzhaften Brot essen.
05.01.2004 18:55
sehr schönes Rezept, war echt lecker
Saarland_1 
sagt:
sagt: 29.04.2004 11:35
Der Salat hat sehr gut geschmeckt und passt, da er nicht so gehaltvoll ist wie das Rezept, dass ich schon hatte, sehr gut zu Gegrilltem. Danke
28.06.2004 22:47
hallo,
dein salat kam beim letzten grillen gut an. besonders mit dem thymian bekommt er eine ganz besondere note.
vielen dank
rosiemarie
dein salat kam beim letzten grillen gut an. besonders mit dem thymian bekommt er eine ganz besondere note.
vielen dank
rosiemarie
Balu2702
sagt:
sagt: 24.07.2004 15:58
Spitze bin eigentlich kein Linsenesser aber die waren super.
Sehr zu empfehlen.
Danke :-)
Sehr zu empfehlen.
Danke :-)
kbb1303 
sagt:
sagt: 31.07.2007 08:47
Ich hab da mal ne Frage:
sind bei dem Rezept rohe Champignons gemeint oder werden welche aus Glas oder Dose verwandt?
Danke
Karin
sind bei dem Rezept rohe Champignons gemeint oder werden welche aus Glas oder Dose verwandt?
Danke
Karin
Engelche1982 
sagt:
sagt: 05.04.2012 07:17
Habe es nachgekocht und fand es sehr lecker und konnte auch bei meinen Freunden damit Punkten, jedoch hab ich glaub ich die falschen Linsen benutzt und daher wurde es leicht matschig :) Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt...
Mattis-Moni
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