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Kartoffelchips aus der Mikrowelle
Ohne Fett und ungesunde Zusatzstoffe, dafür frisch und lecker - das Richtige, nicht nur für Kinder!
Zutaten
| 5 | Kartoffel(n), am besten fest kochend |
| n. B. | Gewürze, z.B. Pfeffer, Paprika, Chilipulver, Gewürzmischungen, auch Salz,... |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zunächst ein paar Holzschaschlikstäbchen, die zum Aufspießen der Kartoffelscheiben benötigt werden, in Wasser einlegen. Die Kartoffelscheiben lassen sich so später leichter ablösen.
Kartoffeln schälen und in höchstens 3 mm dicke Scheiben hobeln. Je dünner, desto knuspriger! Kartoffelscheiben mit Küchenpapier gut abtrocknen. Nach Belieben würzen. Die Kartoffelscheiben auf die Holzstäbchen aufspießen, ohne dass sich die Scheiben berühren. Die Stäbchen in ein Gefäß stellen oder legen, ohne dass die Kartoffelscheiben sich oder den Gefäßrand berühren. Etwa 5-10 Minuten bei höchster Stufe in die Mikrowelle stellen. Zwischendurch immer wieder kontrollieren. Vorsicht, es entwickelt sich eine große Menge an heißem Dampf - evtl. zwischendurch die Mikrowelle "lüften"!
Sind die Kartoffelscheiben knusprig genug, herausnehmen und von den Stäbchen befreien.
Kartoffeln schälen und in höchstens 3 mm dicke Scheiben hobeln. Je dünner, desto knuspriger! Kartoffelscheiben mit Küchenpapier gut abtrocknen. Nach Belieben würzen. Die Kartoffelscheiben auf die Holzstäbchen aufspießen, ohne dass sich die Scheiben berühren. Die Stäbchen in ein Gefäß stellen oder legen, ohne dass die Kartoffelscheiben sich oder den Gefäßrand berühren. Etwa 5-10 Minuten bei höchster Stufe in die Mikrowelle stellen. Zwischendurch immer wieder kontrollieren. Vorsicht, es entwickelt sich eine große Menge an heißem Dampf - evtl. zwischendurch die Mikrowelle "lüften"!
Sind die Kartoffelscheiben knusprig genug, herausnehmen und von den Stäbchen befreien.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Lea,
ich habe das neulich probiert, aber bei mir haben die Schaschlikstäbchen angefangen zu verkohlen bzw. zu brennen!!!
Was hab ich falsch gemacht?
ich habe das neulich probiert, aber bei mir haben die Schaschlikstäbchen angefangen zu verkohlen bzw. zu brennen!!!
Was hab ich falsch gemacht?
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nasde71
06.11.2012 17:56 Uhr