Persischer Salat

Kombination aus Gemüse mit Feigen und Datteln

Zutaten für Portionen

Fleischtomate(n), gewürfelt
½  Salatgurke(n), gewürfelt
Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
½  Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
Feige(n), frisch, gewürfelt
Datteln, frisch, entkernt, gewürfelt
2 TL Olivenöl
Zitrone(n), Saft davon
Knoblauchzehe(n), durchgepresst
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Salat, Tomate, Gurke und Zwiebel in eine Schüssel geben. Dann die Feigen und Datteln vorsichtig unterheben.

Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über den Salat geben und sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.07.10
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Verfasser:

sweeterassugar Hendlgriller


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