Henglein
Rama Cremefine
| Apfel Crisp mit Vanillesoße
)
| 500 g | Äpfel |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 80 g | Haferflocken, kernige |
| ½ TL | Zimt |
| 30 g | Butter |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Stärkemehl |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 300 ml | Milch |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
Zubereitung
500g Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Zitronensaft über die Äpfel träufeln.
80 g kernige Haferflocken,1/2 Tl. Zimt, 30g Butter, 1-2 EL Honig mit einer Gabel vermischen und über die Äpfel krümeln, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne drüber streuen. Bei 175°C 30 Minuten backen
Vanillesoße: 1 Eigelb, 2 EL Zucker, 1 EL Stärkemehl mit einem Schneebesen schaumig rühren. 1/2 Vanilleschote, 300 ml Milch der Länge nach halbieren, Mark auskratzen, Schote und Mark mit der Milch zum Kochen bringen, Eierschaummasse einrühren, einmal auspuffen lassen, Eiweiß Steif schlagen und unter die Soße heben.
Zum Schluss die Vanillesoße über das Apfelcrisp geben ( warm servieren )
80 g kernige Haferflocken,1/2 Tl. Zimt, 30g Butter, 1-2 EL Honig mit einer Gabel vermischen und über die Äpfel krümeln, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne drüber streuen. Bei 175°C 30 Minuten backen
Vanillesoße: 1 Eigelb, 2 EL Zucker, 1 EL Stärkemehl mit einem Schneebesen schaumig rühren. 1/2 Vanilleschote, 300 ml Milch der Länge nach halbieren, Mark auskratzen, Schote und Mark mit der Milch zum Kochen bringen, Eierschaummasse einrühren, einmal auspuffen lassen, Eiweiß Steif schlagen und unter die Soße heben.
Zum Schluss die Vanillesoße über das Apfelcrisp geben ( warm servieren )
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
jimross 
sagt:
sagt: 23.02.2004 08:08
Na ja, dieses Apfel-Crisp ist wirklich lecker.
Bugs_Bunny 
sagt:
sagt: 27.09.2004 14:33
Hört sich wirklich lecker an!!!
Lg Bugs *sabber*
Lg Bugs *sabber*
sorgimose 
sagt:
sagt: 14.03.2006 13:16
Hallo,
hab das Rezept letzthin bei unserem Besuch gemacht. Die Vorbereitung braucht etwas Zeit, doch es lohnt sich allemal!! Schmeckt ausgezeichnet und liegt nicht auf. Es ist wirklich zu empfehlen!! Danke! (Siehe Fotos)
hab das Rezept letzthin bei unserem Besuch gemacht. Die Vorbereitung braucht etwas Zeit, doch es lohnt sich allemal!! Schmeckt ausgezeichnet und liegt nicht auf. Es ist wirklich zu empfehlen!! Danke! (Siehe Fotos)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- süßes
- [14]
- Dessert
- Dessert? - heiß gemacht
- Z!mt
- Perfektes Dinner - Ideensammlung
- Dessert
- Dessert
- Kuchen & süßes Gebäck
- Backen
Weitere Rezeptsammlungen
gucke so gerade mal durch und.......halt da war doch ein leckeres Rezept. Also nochmal zurück und lese da.........Mensch morgen gibt es bei uns einen super leckeren Nachtisch!
lg Tanja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten