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Apfel Crisp mit Vanillesoße
Zutaten
| 500 g | Äpfel |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 80 g | Haferflocken, kernige |
| 1/2 TL | Zimt |
| 30 g | Butter |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Stärkemehl |
| 1/2 | Vanilleschote(n) |
| 300 ml | Milch |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
500g Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Zitronensaft über die Äpfel träufeln.
80 g kernige Haferflocken,1/2 Tl. Zimt, 30g Butter, 1-2 EL Honig mit einer Gabel vermischen und über die Äpfel krümeln, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne drüber streuen. Bei 175°C 30 Minuten backen
Vanillesoße: 1 Eigelb, 2 EL Zucker, 1 EL Stärkemehl mit einem Schneebesen schaumig rühren. 1/2 Vanilleschote, 300 ml Milch der Länge nach halbieren, Mark auskratzen, Schote und Mark mit der Milch zum Kochen bringen, Eierschaummasse einrühren, einmal auspuffen lassen, Eiweiß Steif schlagen und unter die Soße heben.
Zum Schluss die Vanillesoße über das Apfelcrisp geben ( warm servieren )
80 g kernige Haferflocken,1/2 Tl. Zimt, 30g Butter, 1-2 EL Honig mit einer Gabel vermischen und über die Äpfel krümeln, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne drüber streuen. Bei 175°C 30 Minuten backen
Vanillesoße: 1 Eigelb, 2 EL Zucker, 1 EL Stärkemehl mit einem Schneebesen schaumig rühren. 1/2 Vanilleschote, 300 ml Milch der Länge nach halbieren, Mark auskratzen, Schote und Mark mit der Milch zum Kochen bringen, Eierschaummasse einrühren, einmal auspuffen lassen, Eiweiß Steif schlagen und unter die Soße heben.
Zum Schluss die Vanillesoße über das Apfelcrisp geben ( warm servieren )
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
gucke so gerade mal durch und.......halt da war doch ein leckeres Rezept. Also nochmal zurück und lese da.........Mensch morgen gibt es bei uns einen super leckeren Nachtisch!
lg Tanja
gucke so gerade mal durch und.......halt da war doch ein leckeres Rezept. Also nochmal zurück und lese da.........Mensch morgen gibt es bei uns einen super leckeren Nachtisch!
lg Tanja
Na ja, dieses Apfel-Crisp ist wirklich lecker.
Hört sich wirklich lecker an!!!
Lg Bugs *sabber*
Lg Bugs *sabber*
Hallo,
hab das Rezept letzthin bei unserem Besuch gemacht. Die Vorbereitung braucht etwas Zeit, doch es lohnt sich allemal!! Schmeckt ausgezeichnet und liegt nicht auf. Es ist wirklich zu empfehlen!! Danke! (Siehe Fotos)
hab das Rezept letzthin bei unserem Besuch gemacht. Die Vorbereitung braucht etwas Zeit, doch es lohnt sich allemal!! Schmeckt ausgezeichnet und liegt nicht auf. Es ist wirklich zu empfehlen!! Danke! (Siehe Fotos)
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karaburun
12.01.2004 15:55 Uhr