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Extra fruchtiger Marillenkuchen
Aprikosenkuchen
Zutaten
| 800 g | Aprikose(n), (Marillen) |
| 2 EL | Likör, (Marillenlikör) |
| 150 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Aprikosenkonfitüre, (Marillenmarmelade) |
| n. B. | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Marillen halbieren und entkernen. 300 g der Marillenhälften mit dem Likör fein pürieren, die restlichen Marillen je nach Größe vierteln oder achteln.
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den pürierten Marillen unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Mit den Marillenstücken belegen und bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
Die Marillenmarmelade etwas erwärmen und den noch heißen Kuchen damit bestreichen. Abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den pürierten Marillen unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Mit den Marillenstücken belegen und bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
Die Marillenmarmelade etwas erwärmen und den noch heißen Kuchen damit bestreichen. Abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Dieser Kuchen ist einfach köstlich und noch dazu eine tolle Farbe von den püriertzen Marillen.
lg Kaya
lg Kaya
Hallo Kaya!
Ja, das stimmt :-) der Kuchen bekommt von den pürierten Marillen wirklich eine schöne Farbe.
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Rezeptes und der super Bewertung bedanken.
Es freut mich, dass er euch geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Ja, das stimmt :-) der Kuchen bekommt von den pürierten Marillen wirklich eine schöne Farbe.
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Rezeptes und der super Bewertung bedanken.
Es freut mich, dass er euch geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Der Kuchen sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch so!
Ich habe allerdings in der 24-cm (!) Springform (hatte keine andere da) fast 1,5 Stunden Backzeit gebraucht bei 170°C Heißluft. Es empfiehlt sich also, immer eine Hölzchenprobe zu machen!
Heute probier ich das Rezept mal mit 6 Eiern und entsprechend mehr anderen Zutaten als Blechkuchen aus - wenn's klappt stell ich ein Foto ein.
Liebe Grüße
Kabanet2209
Ich habe allerdings in der 24-cm (!) Springform (hatte keine andere da) fast 1,5 Stunden Backzeit gebraucht bei 170°C Heißluft. Es empfiehlt sich also, immer eine Hölzchenprobe zu machen!
Heute probier ich das Rezept mal mit 6 Eiern und entsprechend mehr anderen Zutaten als Blechkuchen aus - wenn's klappt stell ich ein Foto ein.
Liebe Grüße
Kabanet2209
Hallo Rocky73,
wir hatten deinen Marillenkuchen am Wochenende und er ist etwas ganz besonders feines. Er ist schön saftig mit einem tollem Geschmack,
ihn sollte jeder Marillenliebhaber einmal probieren.
Ich werde ihn sehr gerne wieder backen, hab auch vielen Dank. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten deinen Marillenkuchen am Wochenende und er ist etwas ganz besonders feines. Er ist schön saftig mit einem tollem Geschmack,
ihn sollte jeder Marillenliebhaber einmal probieren.
Ich werde ihn sehr gerne wieder backen, hab auch vielen Dank. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Rocky,
nun kann ich auch berichten wie der Kuchen geschmeckt hat und zwar sehr,sehr lecker.Ein Genuss für den Gaumen.So richtig fruchtig, erfrischend.Der darf jetzt auf keiner Kaffeetafel fehlen, wenn es Marillen gibt.Danke für dies köstliche Rezept.
Liebe Grüße
Milka.
nun kann ich auch berichten wie der Kuchen geschmeckt hat und zwar sehr,sehr lecker.Ein Genuss für den Gaumen.So richtig fruchtig, erfrischend.Der darf jetzt auf keiner Kaffeetafel fehlen, wenn es Marillen gibt.Danke für dies köstliche Rezept.
Liebe Grüße
Milka.
Hallo, Rocky !
Das nenne ich wirklich einen fruchtigen Obstkuchen. Der hat allen sehr gut geschmeckt. Ich hatte zwar nur Marillen aus der Dose, war aber trotzdem sehr lecker.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Gerd
Das nenne ich wirklich einen fruchtigen Obstkuchen. Der hat allen sehr gut geschmeckt. Ich hatte zwar nur Marillen aus der Dose, war aber trotzdem sehr lecker.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Gerd
Hallo Rocky,
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Suuuper leckerer fruchtiger Kuchen. Unser Besuch war begeistert.
liebe Grüße
Melse
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Suuuper leckerer fruchtiger Kuchen. Unser Besuch war begeistert.
liebe Grüße
Melse
sehr lecker! Werde ich wieder backen
LG Suschen
LG Suschen
Danke für das tolle Rezept! Sehr lecker!
Hallo,
das ist ein ganz ganz toller Kuchen!
Heute hatte ich so Lust auf einen Marillenkuchen, also habe ich mir ein Rezept ausgesucht, frische Marillen vom Baum gepflückt und auf ging´s. Ich konnte es kaum mehr erwarten bis der Kuchen ausgekühlt war, so groß war die Vorfreude und ich wurde nicht enttäuscht. Schmeckt dieser Kuchen gut, dafür gibt es die vollen 5*****!!!
LG
Dani
das ist ein ganz ganz toller Kuchen!
Heute hatte ich so Lust auf einen Marillenkuchen, also habe ich mir ein Rezept ausgesucht, frische Marillen vom Baum gepflückt und auf ging´s. Ich konnte es kaum mehr erwarten bis der Kuchen ausgekühlt war, so groß war die Vorfreude und ich wurde nicht enttäuscht. Schmeckt dieser Kuchen gut, dafür gibt es die vollen 5*****!!!
LG
Dani
Den Kuchen gab es vor einer Woche hier, allerdings nur die halbe Portion, da wir nur zu dritt waren. Viel davon essen konnte ich trotzdem nicht, weil er wahnsinnig schnell weg war! :)
Mache ich bestimmt bald wieder, dafür gibt es 5 Sterne!
Mache ich bestimmt bald wieder, dafür gibt es 5 Sterne!
Hallo,
der Kuchen ist sehr schnell gemacht und schmeckt sehr fruchtig. Der Besuch war beigeister. Aprikosenmarmelade habe ich nicht gebraucht, da die Aprikosen beim Backen etwas in den Teig eingesunken sind.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
der Kuchen ist sehr schnell gemacht und schmeckt sehr fruchtig. Der Besuch war beigeister. Aprikosenmarmelade habe ich nicht gebraucht, da die Aprikosen beim Backen etwas in den Teig eingesunken sind.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Hallo, dieser Aprikosenkuchen ist super lecker. Hatte leider keinen Aprikosenlikör, aber dafür Orangenlikör- passt prima. Den Teig habe ich mit Emmer- Mehl aus unserer Mühle gemacht. Super danke für dieses Rezept.
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kaya1307
26.08.2010 11:13 Uhr