Nudelsalat

sommerlich frisch

Zutaten für Portionen

250 g Nudeln,Farfalle
Salatgurke(n)
1 Dose Mais
Zitrone(n), Saft davon
200 g Natur-Joghurt
150 g Feta-Käse (Schafmilch)
  Zucker
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln bissfest kochen, dann abkühlen lassen. Die Salatgurke längs vierteln und in Scheibchen schneiden. Den Fetakäse zerkrümeln, den Mais abtropfen lassen und die Zitrone auspressen.

Nudeln, Gurken, Mais, Joghurt und Feta in einer Schüssel miteinander vermischen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Schmeckt zu gegrilltem Geflügel, auch Kinder lieben diesen Salat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.07.10
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Verfasser:

sabse15  Hendlgriller


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