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Birnenkuchen mit Schmand
Zutaten
| 1 Dose | Birne(n) |
| 1 Paket | Puddingpulver, Vanille |
| 100 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Saft der Birnen mit dem Vanillepudding nach Packungsanweisung aufkochen, Birnen in Stücke schneiden und unter die Masse heben. Abkühlen lassen.
Aus Margarine, 100 g Zucker, Mehl und dem Ei einen Mürbeteig zubereiten und eine Springform damit auslegen. Die Birnenmasse darauf streichen und 20 Minuten bei 175 Grad backen.
In der Zwischenzeit 3 Eigelb mit 100 g Zucker und dem Schmand verrühren, drei steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Diese Masse wird nach 20 Minuten auf den Kuchen gegeben. Jetzt den Backofen auf 125 - 150 Grad stellen und weitere 20 Minuten backen. Anschließend den Kuchen im Backofen abkühlen lassen.
Aus Margarine, 100 g Zucker, Mehl und dem Ei einen Mürbeteig zubereiten und eine Springform damit auslegen. Die Birnenmasse darauf streichen und 20 Minuten bei 175 Grad backen.
In der Zwischenzeit 3 Eigelb mit 100 g Zucker und dem Schmand verrühren, drei steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Diese Masse wird nach 20 Minuten auf den Kuchen gegeben. Jetzt den Backofen auf 125 - 150 Grad stellen und weitere 20 Minuten backen. Anschließend den Kuchen im Backofen abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Huhu !!!
Wieviel Mehl kommt denn in den Teig?
Liebe Gruesse von
Kasi
Wieviel Mehl kommt denn in den Teig?
Liebe Gruesse von
Kasi
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Kas_UK
08.07.2010 21:11 Uhr