Den Reis mit 2 Tassen gesalzenem Wasser wie gewohnt kochen. Währenddessen das Fleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Mais zum Fleisch geben und mit Orangensaft ablöschen. In die Masse den Käse geben und mit dem Honig gleichmäßig über alles verteilen und umrühren. Alles mit viel Pfeffer ordentlich würzen, da der Honig sowie der Orangensaft sonst sehr prägnant sind!

Je nach Geschmack die Soße mit Schmand und/oder Soßenbinder andicken. Den Reis abgießen und dazu servieren.