Henglein
Rama Cremefine
| Marmorkuchen
saftig
)
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 250 ml | Rapsöl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Flasche | Rum-Aroma |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker hellcremig aufschlagen. Mehl, Backpulver, Öl und Eierlikör kurz unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen. Unter die andere Teighälfte den Kakao und das Fläschchen Rumaroma rühren, den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
Den Kuchen bei Ober-/Unterhitze 180°C 50-60 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Marmorkuchen ist eine Variation des Eierlikörkuchenklassikers und bleibt dadurch lange frisch!
Man kann auch anstelle von Kakao und Rumaroma 3 Tassenportionen löslichen Kaffee unter die zweite Teighälfte rühren und erhält so einen Mokkamarmorkuchen.
Den Kuchen bei Ober-/Unterhitze 180°C 50-60 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
Dieser Marmorkuchen ist eine Variation des Eierlikörkuchenklassikers und bleibt dadurch lange frisch!
Man kann auch anstelle von Kakao und Rumaroma 3 Tassenportionen löslichen Kaffee unter die zweite Teighälfte rühren und erhält so einen Mokkamarmorkuchen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.07.2011 17:51
Hallo,
es freut mich, daß das Rezept dich zum experimentieren eingeladen hat. Ich variiere auch immer. Sehr gut schmeckt mir zum Beispiel: den Teig komplett mit Kakao färben und 100g Kokosraspeln dazugeben.
LGsabse15
es freut mich, daß das Rezept dich zum experimentieren eingeladen hat. Ich variiere auch immer. Sehr gut schmeckt mir zum Beispiel: den Teig komplett mit Kakao färben und 100g Kokosraspeln dazugeben.
LGsabse15
schlafschlumpf 
sagt:
sagt: 22.04.2012 14:34
Hallo,
ich habe dieses leckere Rezept eben mal ausprobiert. Mir kommt der teTeig sehr flüssig vor und die 250g Mehl ffand ich sehr wenig. Allerdings wird der Kuchen im Ofen sicher fest, allein durch die Eier :D
Ich danke auf jeden Fall für diese Variation, die grossen Anklang bei meinem Mann findet, er liebt Eierlikör :D
LG Schlafschlumpf
ich habe dieses leckere Rezept eben mal ausprobiert. Mir kommt der teTeig sehr flüssig vor und die 250g Mehl ffand ich sehr wenig. Allerdings wird der Kuchen im Ofen sicher fest, allein durch die Eier :D
Ich danke auf jeden Fall für diese Variation, die grossen Anklang bei meinem Mann findet, er liebt Eierlikör :D
LG Schlafschlumpf
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- 5 leicht gehäufte EL Kakao +
- 3 EL Zucker +
- 50 - 100ml Milch
hinzugeben. Das wird ein supi Schokokuchen. Und das Gute daran: Dieser Kuchen ist leicht und luftig und saftig, und gar nicht trocken. Ist der Renner in meiner Abteilung. Ich muss ihn immer wieder backen und mit ins Büro nehmen :o)
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