Die Makkaroni nach Packungsanweisung zubereiten. Eine Auflaufform gut einfetten. Ich nehme immer eine Silikon-Gugelhupfform, da klebt nichts an.

Die Makkaroni abwechselnd mit den Schinkenschnippeln in die Form füllen. Die Sahne mit den Eiern verquirlen und etwas salzen, ich nehme zwei kleine TL Salz. Die Mischung über die Nudeln gießen und alles mit dem Käse bestreuen. Dann ab in den Ofen. Bei Ober-/Unterhitze 180 Grad 50-60 Minuten backen.

Dazu schmeckt eine schlichte Tomatensauce. Man kann den Auflauf aber auch gut ohne Sauce (auch kalt) essen.