Kohlsuppe

vegan, einfach

Grossansicht schliessen

Stimmen: 4 - Ø 3,2

» Rezept bewerten «

1 kl. Kopf	Weißkohl
6 große	Karotte(n)
1 kl. Kopf	Sellerie
2 Stange/n	Lauch
	Gemüsebrühe, gekörnte
1 kl. Bund	Petersilie

Zubereitung

Den geputzten Weißkohl hobeln, Karotten und Sellerie schälen und klein schneiden, Den Lauch putzen, gründlich waschen und ebenfalls klein schneiden.

Alles Gemüse in einen großen Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist. Zum Kochen bringen und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.

Die Petersilie fein hacken, zu dem Gemüse geben und die Suppe mit gekörnter Brühe würzig abschmecken. Nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen, dann servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.07.10
Rezept-Statistiken:	32.503 (12)* gelesen 87 (0)* gespeichert 1.275 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

yellowtweety1984

Mitglied seit 26.03.2010
27 Beiträge (ø0,03/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Hasibu

sagt:

02.02.2011 19:59

Das war die erste Kohlsuppe, die ich in meinem jungen Leben gekocht habe. Hat genau so geschmeckt, wie ich es von meiner Mutter kenne. Ein Foto von der Suppe ist unterwegs.

Nur die Menge war überraschend groß, dabei ist die Zutatenliste so überschaubar.

Hab einfach was eingefroren - für schlechte Zeiten ;-)

Danke für das schöne Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

yellowtweety1984

sagt:

01.09.2011 14:35

Hallo Hasibu,

dass stimmt die Menge ist beachtlich. :-D
Meine Mama hat die Kohlsuppe ebenso gemacht, man kann, wenn man möchte noch etwas Kümmel hinzugeben..
Die Suppe kann man auch sehr gut mit anderem Gemüse kombinieren.

Liebe Grüße

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «