Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch - Soja - Marinade zum Grillen
für etwa 500 g Fleisch
| 4 EL | Sojasauce, süße (z.B. indonesiches Ketjap Manis) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Ketchup |
| 1 EL | Essig |
| ½ TL | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 2 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
Zubereitung
Die Sojasauce mit Olivenöl, Ketchup und Essig verrühren. Den Knoblauch zusammen mit dem Pfeffer dazugeben und unterrühren. Die Marinade über das Fleisch geben und es darin unter gelegentlichem Wenden 3-4 Stunden ziehen lassen.
Die Marinade ist toll zum Grillen, ich mache sie aber auch oft zum Braten in der Pfanne.
Die Marinade reicht zum Einlegen von etwa 500 g Fleisch. Durch die Sojasauce wird das Fleisch schön zart. Sie schmeckt sehr gut zu Schweine- oder Putenschnitzeln oder Minutensteaks!
Für Partys oder kalte Platten wird das Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten, mariniert und gebraten. Auf Zahnstocher gespießt schmeckt es dann auch kalt als Fingerfood sehr gut.
Die Marinade ist toll zum Grillen, ich mache sie aber auch oft zum Braten in der Pfanne.
Die Marinade reicht zum Einlegen von etwa 500 g Fleisch. Durch die Sojasauce wird das Fleisch schön zart. Sie schmeckt sehr gut zu Schweine- oder Putenschnitzeln oder Minutensteaks!
Für Partys oder kalte Platten wird das Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten, mariniert und gebraten. Auf Zahnstocher gespießt schmeckt es dann auch kalt als Fingerfood sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
momo_yannik 
sagt:
sagt: 27.05.2011 18:14
Ich hab zwar das Fleisch noch nicht gegrillt, nur gestern die Marinade gemacht und das Fleisch eingelegt, aber die Marinade ist ja sooooo lecker und daher gibt es *****
mr8muffin 
sagt:
sagt: 22.07.2011 00:03
Nehme Tomatenmark anstatt Ketchup!
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