Zutaten

Salatgurke(n)
Chilischote(n), rot
1 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n), rot
5 EL Essig (Reisessig oder weißer Balsamico)
3 EL Zucker
  Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Gurke schälen, entkernen, fein schneiden. Die Chilischote in Ringe schneiden (evtl. vorher entkernen). Knobi und Zwiebeln fein hacken. Den Essig mit der gleichen Menge Wasser in einem Topf erwärmen, Zucker und Salz dazu geben und solange erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. Das Gemüse in eine Schüssel geben und die abgekühlte Marinade gut untermischen.