Apfel-Tiramisu

ohne rohe Eier

Zutaten für Portionen

1 Paket Löffelbiskuits
½ Glas Apfelsaft
1 Glas Apfelkompott, oder selbst gekochtes Kompott
1 Becher Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker, Bourbon-
250 g Mascarpone
2 TL Kakaopulver, gesiebtes dunkles

Zubereitung

Eine flache Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Dabei die Zuckerseite nach unten legen. Nun jeden Biskuit mit einem Teelöffel Apfelsaft tränken.
Das Apfelkompott auf die Biskuits verteilen.
Die Sahne steif schlagen. Vanillezucker unterrühren. Zuletzt Mascarpone einrühren. Nicht zulange rühren!
Nun die Creme auf das Apfelkompott streichen.
Zuletzt mit dem Kakaopulver bestäuben und kalt stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.07.10
Rezept-Statistiken: 6.444 (0)* gelesen
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Verfasser:

Brotfan63  Kaltmamsell


Mitglied seit 14.11.2008
308 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

truemmerlotte79 Kartoffelschäler sagt:  
11.12.2011 15:13
Sind gerade vom Tisch aufgestanden und hatten als Dessert heute dieses leckere Apfel- Tiramisu. Musste allerdings Apfelmus, anstatt -kompott nehmen, aber es war trotzdem das absolute Highlight. Nicht zu süss und ratzfatz leer.
Lg

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
11.12.2011 15:28
Hallo truemmerlotte79!

Danke für die Sternchen! Wir lieben das Apfel-Tiramisu auch sehr und dementsprechend oft wird es gemacht!
Ich nehme oft auch selbstgemachten Apfelbrei oder Apfelmus aus dem Glas.
Jetzt im Winter bestäube ich manchmal die Apfelschicht noch mit Zimt, das schmeckt auch sehr lecker!

LG Petra

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