Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Kartoffelwürfel zugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen, dann die Linsen zugeben, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und Creme Legeré zugießen.
Wer es sämiger mag, kann noch mit etwas Saucenbinder andicken. Weiterköcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Dabei können die Kasselerkotelett mit erhitzt werden.

Zum Anrichten die Petersilie drüber streuen.