Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren, dann das Tomatenmark (Tomatenmark mit Würzgemüse passt auch sehr gut) unterrühren. Würzen und abschmecken, vielleicht ein wenig Essig hinzufügen.

Schmeckt auch toll mit kleinen Tomaten- oder Paprikastückchen. Mit Gemüsestücken und mehr Frischkäse ergibt es einen Brotaufstrich.