Gefüllte Pizzarolle

Stimmen: 4 - Ø 3,5

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1 Pck.	Pizzateig aus dem Kühlregal
500 g	Käse, geriebener (Gouda)
1 Becher	Crème fraîche oder Schmand
200 g	Kochschinken, gewürfelt
etwas	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den fertigen Pizzateig ausrollen (kann nach Belieben auch mit Blätterteig gemacht werden). Den geraspelten Käse mit Crème fraîche und Kochschinken gut vermengen. Etwas würzen und etwas Tomatenmark untermischen.

Die Mischung auf den Pizzateig streichen und dann den Teig einrollen. Von der Teigrolle Stücke abschneiden und aufs Backblech legen. Bei 180 Grad in 10-15 Minuten goldbraun backen.

Die Pizzaschnecken schmecken heiß und kalt.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.07.10
Rezept-Statistiken:	7.102 (14)* gelesen 42 (0)* gespeichert 213 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

schnepi

Mitglied seit 28.06.2008
56 Beiträge (ø0,04/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Shelly41

sagt:

13.07.2010 22:19

Hi schnepi

Suchte Rezept zum snacken am See usw. Super Idee und echt lecker.
Hab etwas weniger Käse genommen dafür noch ca. 100 gr. Salami dazu gemischt. Finds so würziger.

Nur die Herstellung fand ich doch nicht so einfach, der Teig klebte doch sehr. Und einige Schnecken liefen im Ofen doch sehr aus. Aber das Ergebnis ist gelungen und echt weiter zu empfehlen.

Super!!

Liebe Grüße
Shelly

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schnepi

sagt:

25.10.2010 13:44

Du kannst den Blätterteig das nächste Mal etwas im Gefrierschrank kühlen. Dann ist er nicht ganz so "matschig"
Bei mir laufen die Schnecken auch immer aus aber wenn sie etwas kühler werden, werden sie wieder fester!

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nosala

sagt:

26.08.2011 06:49

mit Blätterteig in Alufolie wickeln und über Nacht ins Gefrierfach legen, dann kann man 1. die Schnecken super gut schneidern und 2. sehen sie schöner aus nach dem Backen

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claudia010780

sagt:

14.02.2012 21:09

tolles Rezept...

ich habe es schon mit allem möglichen belegt, Thunfisch, Salami, Schinken oder einfach nur Tomatensoße und Käse...

perfekt fürs kalte Büffett...

Ich habe die Rolle noch ein wenig ausgerollt, dann in der Mitte durchgeschnitten und Belegt, dann von der längeren Seite her aufgerollt und ca. 2-3 Stunden eingefrohren (dann lassen sich dünnere Scheiben schneiden) dann ab auf´s Blech und backen. Wenn dann der Käse wieder ein bischen kalt geworden ist lassen sie sich perfekt vom Blech lösen und laufen auch nicht mehr aus....

Kam super an...

Vielen Dank für das Rezept

LG Claudia

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