Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Aprikosen-Marmelade mit dem Senf, der Worcestersauce, dem Rotweinessig und dem Öl verrühren. Den Tomatenketchup dazu geben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch dazu geben und unterheben. Abgedeckt mind. 4 Stunden ziehen lassen.