Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Spargel - Salat
)
| 500 g | Spargel |
| 500 g | Erdbeeren |
| 2 cl | Likör, beliebige Sorte |
| etwas | Zucker |
| Spritzer | Zitronensaft |
| 2 EL | Olivenöl |
| 50 g | Walnüsse |
Zubereitung
Spargel putzen und in fingerlange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und in feine Scheiben schneiden, beides mischen. Aus Öl, Zucker, Zitronensaft und Likör ein Dressing mischen und über Spargel und Erdbeeren geben. Walnüsse hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Nüsse über den Salat geben.
Auch lecker mit Pistazien.
Auch lecker mit Pistazien.
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Dein Erdbeer-Spargel-Salat ist einfach Super!
Alle Gäste waren begeistert, habe allen das Rezept mitgegeben!
In der nächsten Saison bestimmt wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
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