Die Kuvertüre hacken, im Wasserbad schmelzen und mit der flüssigen Butter vermischen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und mit allen anderen Zutaten zu der Eiermasse geben und verrühren. In gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen und bei 170°C etwa 9 Minuten backen. Der Schokoladenkuchen sollte in der Mitte noch leicht flüssig sein.