Henglein
Rama Cremefine
| Mangosalat
| 1 | Mango(s) |
| 150 g | Kräuter (z. B. Minze, Koriander, Rucola, ...), gemischte |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 6 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Öl |
| 1 TL | Zucker, braun |
| 2 EL | Weißweinessig |
| Salz | |
| 4 EL | Cashewnüsse |
Zubereitung
Die Mango schälen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Kräuter und Knoblauch hacken.
Zitronensaft, Öl, Zucker und Essig verrühren. Knoblauch und Kräuter zugeben und mit Salz abschmecken. Mit der Mango vermischen und mit den Cashewnüssen bestreuen.
Zitronensaft, Öl, Zucker und Essig verrühren. Knoblauch und Kräuter zugeben und mit Salz abschmecken. Mit der Mango vermischen und mit den Cashewnüssen bestreuen.
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