Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Selleriescheiben
Vegetarisch
| 1 große | Knollensellerie |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 50 g | Mehl |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 100 g | Butter |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt |
Zubereitung
Sellerieknolle schälen waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in der Brühe 5 Min vorgaren.
Die abgetropften Selleriescheiben erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden. In der Pfanne mit der heißen Butter jede Seite 2-3 Min anbraten.
Mit Zitronenschnitzen servieren.
Die abgetropften Selleriescheiben erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden. In der Pfanne mit der heißen Butter jede Seite 2-3 Min anbraten.
Mit Zitronenschnitzen servieren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Dazu passt toll nur ein Salat oder auch Kapü und helle Soße!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten