Schafskäse gebacken

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Zutaten

4 Scheiben	Schafskäse, ca 1,5 cm dick
1 große	Tomate(n), in dünne Scheiben geschnitten
1 TL	Thymian, gerebelt
15	Oliven, schwarze
1 m.-große	Zwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten
4	Piri-Piri, oder Peperoni
4 EL	Olivenöl
¹/₂	Zitrone(n), der Saft davon
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Je eine Scheibe Schafskäse auf ein Stück Alufolie (sollte doppelt so groß sein wie der Käse, damit der Käse eingepackt werden kann) legen. Öl, Zitronensaft und Thymian miteinander vermischen und mit Salz, Peffer und Paprika würzen. Die Schafskäsescheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Piri-Piri (oder Peperoni) belegen und mit der Ölmischung beträufeln. Alufolie schließen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 min überbacken (Grillstufe).

Kommentare anderer Nutzer

Eiswürfelchen

31.10.2010 15:27 Uhr

Lecker, lecker!
Habenoch reichlich frische Kräuter dazugegeben! Wirklich fein.

Lg Anni

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youtas

03.02.2011 07:55 Uhr

Sehr lecker als Vorspeise auf Blattsalat. Wird es oefter geben.
LG Youtas

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