Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Bohnenpfanne
)
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 150 g | Champignons |
| 150 g | Cabanossi |
| ½ Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 250 g | Nudeln (Schupfnudeln, aus dem Kühlregal) |
| 1 Stiel/e | Thymian |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Bohnen putzen, schräg in Stücke schneiden und in kochendem salzwasser ca.7 min garen. Herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen und schräg in Stücke schneiden. Champignons putzen. Cabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln in spalten schneiden.
Cabanossi in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Bohnen, Pilze, Lauchzwiebeln, Schupfnudeln und Zwiebel zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 8 min. unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Thymianblättchen von den Stielen zupfen und ca. 1 min. vor ende der Bratzeit in die Pfanne geben.
Cabanossi in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Bohnen, Pilze, Lauchzwiebeln, Schupfnudeln und Zwiebel zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 8 min. unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Thymianblättchen von den Stielen zupfen und ca. 1 min. vor ende der Bratzeit in die Pfanne geben.
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Kommentare anderer Nutzer
ybag 
sagt:
sagt: 16.06.2004 21:21
Sehr, sehr lecker...danke für das Rezept...
gaby
gaby
nitli62 
sagt:
sagt: 20.06.2004 11:45
hallo
da ich aus der Schweiz bin, weiss ich nicht was Cabanossi sind. Kannst du mir dies erklären??
Danke Nitli
da ich aus der Schweiz bin, weiss ich nicht was Cabanossi sind. Kannst du mir dies erklären??
Danke Nitli
madmatcook 
sagt:
sagt: 20.06.2004 12:00
Sinbd Cabanossi nicht kleine italienische Würstchen?? (so 3 cm groß) Sehen aus wie BIFI, aber halt nur viel kleiner und schmecken natürlich 10 mal besser....
waldkönigin 
sagt:
sagt: 20.06.2004 13:03
für mich ohne Cabanossi, eher ein bisschen krossen
durchwachsenen Speck.
durchwachsenen Speck.
stecs
sagt:
sagt: 21.06.2004 19:23
Habs gespeichert und heute zum Abendbrot probiert. yam yam yam war suuuuperr legga. Hab anstelle cabanossi ungarische paprikasalamie genommen, wegen der schärfe.
serbee
sagt:
sagt: 17.08.2006 04:42
Hallo
@alle die es 'gespeichert" haben. Habt Ihr es ausprobiert,und wenn ja, wo sind die Kommentare??
Ich habs gestern ausprobiert. Da ich hier aber keine Schupfnudeln??? bekomme, habe ich "normale" nicht ganz gar gekochte , kurze Nudeln genommen. Ergebnisss: Zum reinsetzen!! Hatte nur milde Cabanossi, habe aber noch eine Chilli mit geschmort.
Gruesse serbee
@alle die es 'gespeichert" haben. Habt Ihr es ausprobiert,und wenn ja, wo sind die Kommentare??
Ich habs gestern ausprobiert. Da ich hier aber keine Schupfnudeln??? bekomme, habe ich "normale" nicht ganz gar gekochte , kurze Nudeln genommen. Ergebnisss: Zum reinsetzen!! Hatte nur milde Cabanossi, habe aber noch eine Chilli mit geschmort.
Gruesse serbee
LadyPhoenix2004 
sagt:
sagt: 16.12.2011 15:06
23.04.2011 02:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das war superlecker! Die Lauchzwiebeln hatte ich weggelassen und das ganze auch mit Nudeln gereicht, unf mit Chili und Paprika noch etwas aufgepeppt. Von mir ***** und ein Foto.
LG aus Peru
Pasi
Das war superlecker! Die Lauchzwiebeln hatte ich weggelassen und das ganze auch mit Nudeln gereicht, unf mit Chili und Paprika noch etwas aufgepeppt. Von mir ***** und ein Foto.
LG aus Peru
Pasi
slowless
sagt:
sagt: 14.07.2011 15:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo , ich bin z. Zt. auf der Suche nach Gerichten m. grünen Bohnen . u. bin von diesem Rezept begeistert !!!
Heute habe ich das Rezept m. Resten aus der Kühlung etwas verändert (getr. Tomaten in Öl ,Pepperoni Rd.-Hack anstatt Cabanossi u. etwas Schafskäse . Schmeckte auch sehr gut.
Heute habe ich das Rezept m. Resten aus der Kühlung etwas verändert (getr. Tomaten in Öl ,Pepperoni Rd.-Hack anstatt Cabanossi u. etwas Schafskäse . Schmeckte auch sehr gut.
elfe_78
sagt:
sagt: 10.01.2012 19:55
Sehr lecker. Hab allerdings in Ermangelung von Lauchzwiebel normalen Lauch genommen und TK-Bohnen... aber das tut dem Geschmack m.M.n. keinen Abbruch. Das wirds garantiert öfter geben...
elfe_78
sagt:
sagt: 02.02.2012 12:30
Und wieder mal geschupfnudelt... diesmal hab ich Wurst und Gemüse getrennt von den Schupfnudeln gebraten und nen Becher Creme legére druntergerührt. Dann erst die kross gebratenen Schupfnudeln zugegeben und sofort serviert. Die Familie war wieder begeistert!
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Allerdings hab ich Bohnen aus der Dosen genommen, die dann etwas "lätschig" geworden sind und scharfe Cabanossi, die sich was den Gesamtgeschmack betrifft, etwas in den Vordergrund geschoben haben... :-)))
Also das nächste Mal doch besser frische Bohnen und "normale" Cabanossi...
Die Joni
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