Rucola und Radicchio in mundgerechte Stücke zupfen. Den Ziegenkäse würfeln. Die Kirschen halbieren und entsteinen.

Öl, Portwein, Essig und Ahornsirup miteinander verrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kirschen darin 30 Minuten marinieren.

Salat, Käse und Kirschen mischen und mit der Salatsauce beträufeln.