Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Garnelen mit Bandnudeln
italienische Vorpeise
| 8 | Garnele(n), küchenfertig (ca. 240 g) |
| ½ Bund | Petersilie, glatte |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 g | Bandnudeln, dünne (Fettuccine) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 | Olivenöl |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die Garnelen zufügen und unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit Garnelen, gehackter Petersilie und Öl mischen. Garnelen und Nudeln auf Portionstellern anrichten und mit Zitronenspalten garniert servieren.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin glasig anbraten. Die Garnelen zufügen und unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit Garnelen, gehackter Petersilie und Öl mischen. Garnelen und Nudeln auf Portionstellern anrichten und mit Zitronenspalten garniert servieren.
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