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Gurken in Dillsahne
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 große | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Salz |
| Für die Sauce: | |
| 1 EL | Senf (Kräutersenf) |
| 2 EL | Öl |
| 3 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 100 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Salatgurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Gurkenscheiben, Tomaten- und Zwiebelwürfel mischen, mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Für die Sauce Kräutersenf mit Öl, Essig oder Weißwein und Sahne verrühren. Abschmecken und den gehackten Dill dazugeben. Den Gurkensalat abgießen und den Salat mit der Sauce vermengen.
Für die Sauce Kräutersenf mit Öl, Essig oder Weißwein und Sahne verrühren. Abschmecken und den gehackten Dill dazugeben. Den Gurkensalat abgießen und den Salat mit der Sauce vermengen.
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Kommentare anderer Nutzer
Das klingt recht gut, allerdings werde ich es wohl mit Joghurt anstatt der Sahne probieren, der Kalorien wegen. ;-)
Schmeckt ausgezeichnet.. ich habe auch Joghurt statt Sahne genommen, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch ;-)
gruß, fine
gruß, fine
Nachdem mein Schatzi gestern gesagt hat, dass er so gern einmal Gurkensalat essen würde, bin ich jetzt auf der Suche...und der wird am Wochenende probiert.
Danke und Gruss
Katie
Danke und Gruss
Katie
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe noch eine Frage...ich erinnere mich, dass meine Mutter früher die Gurke nach dem Schneiden immer mit Salz bestreut und dann hat ziehen lassen und danach das Wasser abgeschüttet hat...war das überflüssig ??LG
Katie
Ich habs auch mit Joghurt gemacht. Sehr lecker.
LG
Ulrich
LG
Ulrich
mmmmmmmmh ... sehr lecker. Ich habe 2 Portionen gemacht und zwar in leicht abgewandelter WW-Form und zwar so:
220 g Salatgurke + 160 g Tomate + 40 g Frühlingszwiebeln + 20 g süßer Senf + 1 TL Öl + 2 TL Essig + 100 ml Soja-Joghurt (natur) + Salz Pfeffer, Dill
Das waren 2 Portionen (gesamt) :
=> 193 kcal => 7,85 g F => LF30: 36.63% => 2,5 P
Pro Portion: => 97 kcal = > 1 P
Der süße Senf schmeckt schon sehr vor und macht das Dressing süßlich. Ich mag diese süßlichen Senfdressings, werde es aber auch mal mit einem scharfen Senf probieren.
Danke und Gruß Mäuseturm
220 g Salatgurke + 160 g Tomate + 40 g Frühlingszwiebeln + 20 g süßer Senf + 1 TL Öl + 2 TL Essig + 100 ml Soja-Joghurt (natur) + Salz Pfeffer, Dill
Das waren 2 Portionen (gesamt) :
=> 193 kcal => 7,85 g F => LF30: 36.63% => 2,5 P
Pro Portion: => 97 kcal = > 1 P
Der süße Senf schmeckt schon sehr vor und macht das Dressing süßlich. Ich mag diese süßlichen Senfdressings, werde es aber auch mal mit einem scharfen Senf probieren.
Danke und Gruß Mäuseturm
Hilfreicher Kommentar:
Hallo sissimucDer Salat schmeckte einfach köstlich.Ich habe Vormittags die Soße vorbereitet und die Gurken,Zwiebeln und Tomaten in einem Sieb gesalzen bis zum Abend ziehen lassen. Kurz vorm Servieren die Salatsoße untermischt und ratz fatz war er aufgegessen.
lieben Gruß Ulkig
Hallooooooo,
gestern Abend habe ich diesen Gurkensalat mal ausprobiert und muß sagen MEEEEEEEGA LECKER!!!
Das Dressing ist wirklich ein Traum!!
Ich kann gar nicht verstehen warum das Rezept wenig Bewertungen hat!! Ich werde es in Zukunft auf jeden Fall oft so machen,denn auch meine Tochter (2J.) und meinem Lebensgefährten hats super geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!!!
Von mir gibts 5 Sterne!
gestern Abend habe ich diesen Gurkensalat mal ausprobiert und muß sagen MEEEEEEEGA LECKER!!!
Das Dressing ist wirklich ein Traum!!
Ich kann gar nicht verstehen warum das Rezept wenig Bewertungen hat!! Ich werde es in Zukunft auf jeden Fall oft so machen,denn auch meine Tochter (2J.) und meinem Lebensgefährten hats super geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept!!!
Von mir gibts 5 Sterne!
Hat mir sehr gut geschmeckt !!
Gibts jetzt öfter mal !!!
Gibts jetzt öfter mal !!!
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Tigermieze
14.01.2004 21:19 Uhr