Henglein
Rama Cremefine
| Holunderblütenessig
)
| 6 große | Holunderblütendolden |
| 750 ml | Balsamico, weiß |
| 2 EL | Zucker |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Holunderblüten gut ausschütteln, so dass alle Tierchen entfernt sind.
Die gesäuberten Dolden mit dem Zucker und dem Zitronensaft in ein großes Glas geben. Den Essig darauf geben und alles etwas durchschütteln.
Den Essig ziehen lassen, nach 4 Wochen abseihen und in kleinere Flaschen abfüllen.
Die gesäuberten Dolden mit dem Zucker und dem Zitronensaft in ein großes Glas geben. Den Essig darauf geben und alles etwas durchschütteln.
Den Essig ziehen lassen, nach 4 Wochen abseihen und in kleinere Flaschen abfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
28.06.2011 20:25
Hallo leckerschmecker,
bis auf den Zucker habe ich das genauso gemacht. Der Essig schmeckt ganz wunderbar und passt ausgezeichnet zu Moehrensalat, finde ich.
Danke fuer das schoene Rezept,
LG Risei
bis auf den Zucker habe ich das genauso gemacht. Der Essig schmeckt ganz wunderbar und passt ausgezeichnet zu Moehrensalat, finde ich.
Danke fuer das schoene Rezept,
LG Risei
rena0704 
sagt:
sagt: 20.11.2011 23:22
hallo,
bitte gebt mir mal ein paar ideen wozu ich den essig verwenden kann!
danke & lg
rena
bitte gebt mir mal ein paar ideen wozu ich den essig verwenden kann!
danke & lg
rena
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Habe im letzten Jahr einen Liter probeweise zubereitet und war begeistert vom Ergebnis.
In diesem Jahr werde ich auf jeden Fall mehr Flaschen abfüllen.
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