| Quarknockerl
Ein sehr preiswertes Essen
)
| 500 g | Quark |
| 125 g | Mehl |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 60 g | Butter |
| 250 ml | Milch |
| 2 große | Ei(er) oder 3 kleinere |
Zubereitung
Eier, Quark, Mehl und Vanillezucker zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Milch, Butter und Zucker in einer Auflaufform erhitzen. Mit einem Löffel Nockerl von der Quarkmasse abstechen und in die heiße Flüssigkeit geben. Die Quarknockerl im E-Herd bei 175° Umluft 155° ca. 30 Min. backen.
Dazu passt Vanillesoße oder Kompott.
Milch, Butter und Zucker in einer Auflaufform erhitzen. Mit einem Löffel Nockerl von der Quarkmasse abstechen und in die heiße Flüssigkeit geben. Die Quarknockerl im E-Herd bei 175° Umluft 155° ca. 30 Min. backen.
Dazu passt Vanillesoße oder Kompott.
Kommentare anderer Nutzer
12.05.2004 09:55
Hallo,
wenn so etwas passiert, wie vorher beschrieben, hat das Kochwasser beim Einlegen der Nockerln nicht richtig gekocht.
LG
Traude
wenn so etwas passiert, wie vorher beschrieben, hat das Kochwasser beim Einlegen der Nockerln nicht richtig gekocht.
LG
Traude
04.06.2004 06:02
Hilfreicher Kommentar:
Die Nockerl werden im Backofen gebacken, nicht im Wasser gekocht!
Gelingen eigentlich immer. Gut geeignet als Dampfnudelersatz für Köche, die mit der Zubereitung von Dampfnudeln Schwierigkeiten haben.
Herta
Gelingen eigentlich immer. Gut geeignet als Dampfnudelersatz für Köche, die mit der Zubereitung von Dampfnudeln Schwierigkeiten haben.
Herta
wildeguddi 
sagt:
sagt: 07.08.2006 13:11
Hallo,
das gab bei uns heut mittag als Nachtisch und es war schmackofatz! Es war allerdings ca. 40 Minuten im Rohr und ich habs dann noch abgedeckt auf dem Ofen ziehen lassen. Das Ergebnis: superfluffige Riesennockerl, sehr leicht und einfach zum reinlegen.
da es auch sehr schnell gemacht ist, gibts die bestimmt öfters bei uns!
Gruss
Gudrun
das gab bei uns heut mittag als Nachtisch und es war schmackofatz! Es war allerdings ca. 40 Minuten im Rohr und ich habs dann noch abgedeckt auf dem Ofen ziehen lassen. Das Ergebnis: superfluffige Riesennockerl, sehr leicht und einfach zum reinlegen.
da es auch sehr schnell gemacht ist, gibts die bestimmt öfters bei uns!
Gruss
Gudrun
wulliwauki 
sagt:
sagt: 04.10.2007 16:08
Hallo Herta,
hab heute deine quarknockerl getestet....waren super einfach...blitzschnell gemacht u leckerschmecker fein......dazu gab es vanillesauce und kirschkompott. Meine kinder möchten das nächste mal eine ganze badewanne voll!!!!!
Danke u lieben gruß wulliwauki
hab heute deine quarknockerl getestet....waren super einfach...blitzschnell gemacht u leckerschmecker fein......dazu gab es vanillesauce und kirschkompott. Meine kinder möchten das nächste mal eine ganze badewanne voll!!!!!
Danke u lieben gruß wulliwauki
04.10.2007 16:15
11.10.2007 13:27
Angeregt durch wulliwauki, hat es die Nockerl bei uns auch mal wieder gegeben.
Einen Teil der Nockerl hab ich in Pastetenförmchen gemacht, wie man auf dem Bild sehen kann, was als Dessert auch sehr gut ankam
Gruß Herta
Einen Teil der Nockerl hab ich in Pastetenförmchen gemacht, wie man auf dem Bild sehen kann, was als Dessert auch sehr gut ankam
Gruß Herta
11.10.2007 16:02
Hm....... wunderbar!
Hab eine kleine Portion gemacht zum Probieren (bin etwas Heikel, was warmes Süßes mit Topfen/Quark angeht), bin ziemlich begeistert! Dazu ein Klecks Preiselbeer- und/oder Marillenmarmelade, herrlich.
Ich hab übrigens eine beschichtete Pfanne genommen, die Milch darin erwärmt, die Nockerl reingesetzt und ab ins Rohr damit. Nockerl abstechen ist überhaupt kein Problem gewesen :)
Ahja, in die Masse wanderte noch eine Prise Salz, und in die Milch kamen bei mir noch Kokosflocken, so etwa 1 EL pro Portion.
Die Sache mit dem Reinlegn hat was für sich, muss ich sagen *g*
lg,
eorann
Hab eine kleine Portion gemacht zum Probieren (bin etwas Heikel, was warmes Süßes mit Topfen/Quark angeht), bin ziemlich begeistert! Dazu ein Klecks Preiselbeer- und/oder Marillenmarmelade, herrlich.
Ich hab übrigens eine beschichtete Pfanne genommen, die Milch darin erwärmt, die Nockerl reingesetzt und ab ins Rohr damit. Nockerl abstechen ist überhaupt kein Problem gewesen :)
Ahja, in die Masse wanderte noch eine Prise Salz, und in die Milch kamen bei mir noch Kokosflocken, so etwa 1 EL pro Portion.
Die Sache mit dem Reinlegn hat was für sich, muss ich sagen *g*
lg,
eorann
oktobermama 
sagt:
sagt: 28.01.2008 15:21
Habe die Quarknockerl heute auch zum ersten Mal gemacht und sie waren sooo lecker.
Und wirklich einfach und schnell gemacht. Ich habe nur den Fehler begangen, sie zu früh in den Ofen zu schieben. Bis wir dann endlich essen konnten (musste auf ein Schulkind warten), waren sie leider schon wieder etwas zusammengefallen.
Also direkt aus dem Ofen auf den Tisch, dann sind sie wunderbar fluffig-luftig-köstlich.
Dazu gab es Kompott aus Kirschen und Himbeeren.
Das wird es öfter geben, auch meine Vegetarier-Tochter war begeistert;-)
Und wirklich einfach und schnell gemacht. Ich habe nur den Fehler begangen, sie zu früh in den Ofen zu schieben. Bis wir dann endlich essen konnten (musste auf ein Schulkind warten), waren sie leider schon wieder etwas zusammengefallen.
Also direkt aus dem Ofen auf den Tisch, dann sind sie wunderbar fluffig-luftig-köstlich.
Dazu gab es Kompott aus Kirschen und Himbeeren.
Das wird es öfter geben, auch meine Vegetarier-Tochter war begeistert;-)
15.02.2008 06:04
oktobermama
sagt:
sagt: 26.02.2008 13:10
Hilfreicher Kommentar:
Und gleich nochmal nen Kommentar von mir ;-)
Hab die Quarknockerl heute wieder als Nachtisch bzw. Alternativessen für die Kinder gemacht. Da heute wieder alle zu unterschiedlichen Zeiten essen, hab ich einfach einen knappen TL Backpulver mit an den Teig gegeben und sie sind heute nicht zusammengefallen.
LG
Claudia
Hab die Quarknockerl heute wieder als Nachtisch bzw. Alternativessen für die Kinder gemacht. Da heute wieder alle zu unterschiedlichen Zeiten essen, hab ich einfach einen knappen TL Backpulver mit an den Teig gegeben und sie sind heute nicht zusammengefallen.
LG
Claudia
speedymaus 
sagt:
sagt: 23.10.2008 19:24
Hallo Herta,
heute gab es bei uns deine Quarknockerl. Was soll ich sagen? Wir konnten uns kaum noch rühren! Absolut megalecker und diese Nockerl wird es, auch auf ganz speziellen Wunsch meiner beiden Süßen, ab sofort öfters geben. Ach ja, wir hatten Pfirsichkompott und Vanillesoße dazu.
LG
Bruni
heute gab es bei uns deine Quarknockerl. Was soll ich sagen? Wir konnten uns kaum noch rühren! Absolut megalecker und diese Nockerl wird es, auch auf ganz speziellen Wunsch meiner beiden Süßen, ab sofort öfters geben. Ach ja, wir hatten Pfirsichkompott und Vanillesoße dazu.
LG
Bruni
23.10.2008 19:47
evake
sagt:
sagt: 02.12.2008 18:42
Hallo Herta,
ich habe den Quarknockerl heute erstmal gemacht, und hat sehr gut gelungen, ist sehr schnell und einfach zubreiten und schmeckt sehr gut.
Danke für das schönen Rezept.
LG
Evake
ich habe den Quarknockerl heute erstmal gemacht, und hat sehr gut gelungen, ist sehr schnell und einfach zubreiten und schmeckt sehr gut.
Danke für das schönen Rezept.
LG
Evake
02.12.2008 19:22
01.03.2009 16:42
Hallo,
ein wirklich schönes Rezept. Wir waren alle restlos begeistert! Sogar die Männer, die sonst nicht so für´s Süße sind, haben sich nochmal Nachschlag geholt. Bei uns gab es rote Grütze und Vanillesauce dazu.
LG Crossies
ein wirklich schönes Rezept. Wir waren alle restlos begeistert! Sogar die Männer, die sonst nicht so für´s Süße sind, haben sich nochmal Nachschlag geholt. Bei uns gab es rote Grütze und Vanillesauce dazu.
LG Crossies
01.03.2009 17:29
17.03.2009 12:10
Hat wunderbar geschmeckt! Schnell und einfach.
Danke
LG muffin63
Danke
LG muffin63
14.04.2009 05:13
Hallo Herta,
wir hatten auch deine Quarknockerl und sie waren sehr lecker. Ich hatte nur das halbe Rezept gemacht und 6 Stück von dem Teig herausbekommen. Sie sind schön aufgegangen und haben uns ganz toll geschmeckt. Wir hatten eine Vanillesauce dazu die ich sogar selbst gemacht hatte ( nicht aus der Tüte ).
Ein sehr schönes Rezept, hab vielen Dank. Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wir hatten auch deine Quarknockerl und sie waren sehr lecker. Ich hatte nur das halbe Rezept gemacht und 6 Stück von dem Teig herausbekommen. Sie sind schön aufgegangen und haben uns ganz toll geschmeckt. Wir hatten eine Vanillesauce dazu die ich sogar selbst gemacht hatte ( nicht aus der Tüte ).
Ein sehr schönes Rezept, hab vielen Dank. Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
süßschnaberl
sagt:
sagt: 26.05.2009 14:45
Liebe Herta!
Ich mache diese Topfennockerl nach diesem Rezept schon seit Jahren - meine Schwiegermutter hat es mir mal verraten. Geht total schnell, wird von den Kindern heiß geliebt und gelingt immer. Dazu gibt es bei uns Kompott oder Apfelmus und Zimtzucker.
Ganz liebe Grüße sende ich Dir!
Ursula
Ich mache diese Topfennockerl nach diesem Rezept schon seit Jahren - meine Schwiegermutter hat es mir mal verraten. Geht total schnell, wird von den Kindern heiß geliebt und gelingt immer. Dazu gibt es bei uns Kompott oder Apfelmus und Zimtzucker.
Ganz liebe Grüße sende ich Dir!
Ursula
kaddiey
sagt:
sagt: 29.05.2009 11:17
hallo!
ein absolutes *****-rezept! DANKE!
ich war ja anfangs sehr skeptisch, als ich die kleinen teigpatzen in der milchsuppe liegen sah. aber die nockerl saugen die flüssigkeit richtig auf und werden dadurch riesig und fluffig. super!!
der teig hat eine super konsistenz, klebrig war da nicht viel, ging schön zum abstechen. allerdings sollte man griffiges mehl verwenden, kein glattes. dann gibt es keine probleme.
das nächste mal serviere ich noch ein paar frische beeren (oder zur not TK) dazu. kann's kaum mehr erwarten, diese topfennockerl werden ab nun eines meiner standardgerichte!
glg,
kaddiey
ein absolutes *****-rezept! DANKE!
ich war ja anfangs sehr skeptisch, als ich die kleinen teigpatzen in der milchsuppe liegen sah. aber die nockerl saugen die flüssigkeit richtig auf und werden dadurch riesig und fluffig. super!!
der teig hat eine super konsistenz, klebrig war da nicht viel, ging schön zum abstechen. allerdings sollte man griffiges mehl verwenden, kein glattes. dann gibt es keine probleme.
das nächste mal serviere ich noch ein paar frische beeren (oder zur not TK) dazu. kann's kaum mehr erwarten, diese topfennockerl werden ab nun eines meiner standardgerichte!
glg,
kaddiey
29.05.2009 11:42
fairylike 
sagt:
sagt: 22.06.2009 10:48
Hallo Herta,
ich habe gestern Abend zum Nachtisch Deine Quarknockerl gemacht!
Es hat SUPER-LECKER geschmeckt! Meine 2 1/2-jährige Tochter hat mir beim rühren geholfen und mit mir zusammen den Fortschritt im Backofen beobachtet!! Klasse! Und lecker!
Wir haben Vanillesoße dazu gemacht!
Liebe Grüße
fairylike-x-
ich habe gestern Abend zum Nachtisch Deine Quarknockerl gemacht!
Es hat SUPER-LECKER geschmeckt! Meine 2 1/2-jährige Tochter hat mir beim rühren geholfen und mit mir zusammen den Fortschritt im Backofen beobachtet!! Klasse! Und lecker!
Wir haben Vanillesoße dazu gemacht!
Liebe Grüße
fairylike-x-
elanda 
sagt:
sagt: 22.08.2009 20:54
Hallo Herta,
tolles Rezept. Naja, war ein bisschen zuviel Butter und Milch. Nächstes Mal werde ich ein bisschen weniger Milch nehmen und die Buttermenge massiv reduzieren. Ach ja und eine höhere Form nehmen, Flüssigkeit ist bei mir über den Rand gelaufen.
Für den Teig habe ich normales Mehl genommen, die Masse aber bisschen quellen / stehen gelassen. Dann eine 500g Mageruquark Packung genommen (da ist immer bisschen weniger drin), 2 Eier und nebst dem Vanillezucker noch ein bisschen Zucker. Die Masse war recht klebrig, aber zum Nocken abstechen gings grad noch.
Und nächstes Mal werde ich die Backtemperatur und -zeit bisschen erhöhen, hab glaubs ein "schwacher" Ofen.
Glg elanda
tolles Rezept. Naja, war ein bisschen zuviel Butter und Milch. Nächstes Mal werde ich ein bisschen weniger Milch nehmen und die Buttermenge massiv reduzieren. Ach ja und eine höhere Form nehmen, Flüssigkeit ist bei mir über den Rand gelaufen.
Für den Teig habe ich normales Mehl genommen, die Masse aber bisschen quellen / stehen gelassen. Dann eine 500g Mageruquark Packung genommen (da ist immer bisschen weniger drin), 2 Eier und nebst dem Vanillezucker noch ein bisschen Zucker. Die Masse war recht klebrig, aber zum Nocken abstechen gings grad noch.
Und nächstes Mal werde ich die Backtemperatur und -zeit bisschen erhöhen, hab glaubs ein "schwacher" Ofen.
Glg elanda
04.10.2009 10:04
Schaut sau lecker aus! ich glaub das probier ich mal :-)
Kann man das auch als Hauptgericht essen oder ist das zu viel Süßes :-) ?
Kann man das auch als Hauptgericht essen oder ist das zu viel Süßes :-) ?
04.10.2009 10:08
pumpkin38
sagt:
sagt: 12.10.2009 13:41
Liebe Herta,
den Lobeshymnen muss ich mich unbedingt anschließen. Ich habe das Rezept mal schnell ausprobiert, weil noch soviel Quark verbraucht werden musste. Die sind super gelungen (habe noch etwas Backpulver reingetan) und das Gericht gibt es bei uns jetzt öfter - super schnell und einfach gemacht und sehr lecker.
Danke für's Teilen,
Pumpkin38
den Lobeshymnen muss ich mich unbedingt anschließen. Ich habe das Rezept mal schnell ausprobiert, weil noch soviel Quark verbraucht werden musste. Die sind super gelungen (habe noch etwas Backpulver reingetan) und das Gericht gibt es bei uns jetzt öfter - super schnell und einfach gemacht und sehr lecker.
Danke für's Teilen,
Pumpkin38
16.10.2009 07:43
Leonie3007
sagt:
sagt: 16.10.2009 07:32
Hallo Herta,
wir hatten gestern dieses leckere Gericht.Es hat uns super geschmeckt und ist super einfach zu machen.
Unsere 4 jährige Tochter war auch sehr begeistert gewesen.Dazu hatten wir Apfelmus gegessen.
Wird es wohl nun öfters geben.
Liebe Grüße
Leonie3007
wir hatten gestern dieses leckere Gericht.Es hat uns super geschmeckt und ist super einfach zu machen.
Unsere 4 jährige Tochter war auch sehr begeistert gewesen.Dazu hatten wir Apfelmus gegessen.
Wird es wohl nun öfters geben.
Liebe Grüße
Leonie3007
16.10.2009 07:45
17.10.2009 12:26
Hallihallo,
sowas gutes - hmmm - 5*
Hab die Nocken als Dessert für meine Männer und für mich als Hauptmahlzeit gemacht.
Zu dritt haben wir die ganze Portion aufgefuttert.
Es gab dazu ungesüsstes Bio-Apfelmus.
Mein Söhnchen hat vorgeschlagen, dass Vanille-Eis gut dazu passen würde.
Das nächstemal mach ich gleich die doppelte Menge an Zutaten, dann reicht's vielleicht noch für Söhnchen zu Mittag am nächsten Tag. Und vorher ein Gemüsesüppchen.
Merci für das tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
sowas gutes - hmmm - 5*
Hab die Nocken als Dessert für meine Männer und für mich als Hauptmahlzeit gemacht.
Zu dritt haben wir die ganze Portion aufgefuttert.
Es gab dazu ungesüsstes Bio-Apfelmus.
Mein Söhnchen hat vorgeschlagen, dass Vanille-Eis gut dazu passen würde.
Das nächstemal mach ich gleich die doppelte Menge an Zutaten, dann reicht's vielleicht noch für Söhnchen zu Mittag am nächsten Tag. Und vorher ein Gemüsesüppchen.
Merci für das tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
lmo
sagt:
sagt: 11.01.2010 19:56
Danke für das leckere Rezept! Habe die Quarknockerln gerade meinen Kindern gemacht und es hat ihnen sehr gut geschmeckt! Sie haben sie mit pürierten Erdbeeren gegessen. Fotos folgen!
Was nicht so angenehm war, dass der Backofen ziemlich eingespritzt ist...
Was nicht so angenehm war, dass der Backofen ziemlich eingespritzt ist...
katzitatzi
sagt:
sagt: 09.03.2010 15:27
Hallo,
ich will sofort einen 6. Stern vergeben können! Wir hatten die Nockerl heute Mittag, wow! Ich hab' griffiges Mehl genommen, wie Kaddiey es empfohlen hatte, das Ergebnis war super!
Lediglich die Zucker- und Buttermenge werde ich dem Familiengeschmack entsprechend leicht reduzieren, aber das ist ja individuell und tut dem wunderbaren Rezept keinen Abbruch.
Wir hatten übrigens Kirschkompott dazu (1 Glas Kirschen mit 1 Päckchen in etwas Milch angerührtem Vanillepuddingpulver aufgekocht), das war sehr fein. Vielen Dank für's Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
ich will sofort einen 6. Stern vergeben können! Wir hatten die Nockerl heute Mittag, wow! Ich hab' griffiges Mehl genommen, wie Kaddiey es empfohlen hatte, das Ergebnis war super!
Lediglich die Zucker- und Buttermenge werde ich dem Familiengeschmack entsprechend leicht reduzieren, aber das ist ja individuell und tut dem wunderbaren Rezept keinen Abbruch.
Wir hatten übrigens Kirschkompott dazu (1 Glas Kirschen mit 1 Päckchen in etwas Milch angerührtem Vanillepuddingpulver aufgekocht), das war sehr fein. Vielen Dank für's Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
09.03.2010 19:18
29.06.2010 19:26
Hallo!
Ich habe die Nockerl mit Universalmehl zubereitet und dazu gab es meinen Zwetschkenröster - war ausgesprochen lecker!
LG Gabi
Ich habe die Nockerl mit Universalmehl zubereitet und dazu gab es meinen Zwetschkenröster - war ausgesprochen lecker!
LG Gabi
Patchine
sagt:
sagt: 25.08.2010 05:14
Hallo
Ich habe die Nocken gestern gemacht, sie waren wirklich lecker. Allerdings habe ich wohl etwas wenig Zucker in die Vanillesosse gegeben und die Nocken sind ja nicht so süss, so dass es meinem Mann nicht süss genug war.
Liebe Grüße
Patchine
Ich habe die Nocken gestern gemacht, sie waren wirklich lecker. Allerdings habe ich wohl etwas wenig Zucker in die Vanillesosse gegeben und die Nocken sind ja nicht so süss, so dass es meinem Mann nicht süss genug war.
Liebe Grüße
Patchine
Baby1984
sagt:
sagt: 01.10.2010 23:13
SOOO LECKER! Simple Zutaten und sensationelles Ergebnis! Solche Rezepte liebe ich! Vielen Dank fürs einstellen! glg
eflip
sagt:
sagt: 25.11.2010 16:21
Eigentlich sind wir keine großen Süßspeisen-Esser, aber dieses einfache absolut leckere Rezept hat uns echt alle umgehauen. Supereinfach und superlecker, was will man mehr. Besten Dank für diese tolle Idee!!!
_Terrorzicke_
sagt:
sagt: 16.12.2010 13:53
Schmeckt sehr gut - und das, obwohl ich das Rezept unter denkbar ungünstigen Vorzeichen nachgekocht/-gebacken habe: Der Quark war Magerquark und die Milch war schlecht geworden, so daß ich sie durch Sahne mit etwas Wasser ersetzen mußte. Hat aber ebenfalls wunderbar geklappt. Zu allem Überfluß hatte ich auch noch vergessen Kompott zu kaufen. Egal - ein halbes Glas Irgendwas-Marmelade in eine kleine Schüssel getan, für 40 Sekunden in der Mikrowelle heiß bzw. flüssig gemacht, und ab damit auf die Nockerl. Paßt! :-)
Yamada
sagt:
sagt: 04.06.2011 23:04
wir liiiiiiiiiiiiieben süßspeisen! und diese gehört ab sofort zu meinen "ich habe nachts lust auf was süßes"-rezept, habe es gerade eben wieder im ofen. suuuuuuuuuuuuuperlecker.
dazu gibt es garnichts! ich mache immer etwas mehr milch, das reicht.
dazu gibt es garnichts! ich mache immer etwas mehr milch, das reicht.
10.06.2011 15:36
Ich habe heute das Rezept zum ersten mal ausprobiert und ich bin ganz begeistert! Ich habe allerdings noch 1/2 Päckchen Backpulver unter die Quarkmischung getan, weil ich gehofft habe, dass die Nockerln dann etwas aufgehen.
Es ist alles wunderbar im Backofen aufgegangen und war toll fluffig, oben drauf eine schöne Kruste!
Dazu gab es ein Kirschkompott.
Das wird es nun öfters geben, ggf. mit anderen Kompott-Arten!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Es ist alles wunderbar im Backofen aufgegangen und war toll fluffig, oben drauf eine schöne Kruste!
Dazu gab es ein Kirschkompott.
Das wird es nun öfters geben, ggf. mit anderen Kompott-Arten!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
10.06.2011 15:37
10.06.2011 15:37
11.06.2011 19:17
Kraddin
sagt:
sagt: 08.08.2011 19:40
ich hab soeben die halbe portion gemacht und warte nun seit 10 minuten gespannt auf das ergebnis. verwendet habe ich 40%igen Quark und vollkornweizenmehl.... ich bin mir nicht sicher, ob das was wird, falls nicht, ahne ich, warum ;O)
Als ich den Teig probiert habe schmeckte er nur nach backpulver, obwohl ja gar keins drin war, ich bleibe gespannt und melde mich nach dem verzehrt ;o)
Als ich den Teig probiert habe schmeckte er nur nach backpulver, obwohl ja gar keins drin war, ich bleibe gespannt und melde mich nach dem verzehrt ;o)
LadyMorticia666
sagt:
sagt: 28.10.2011 21:58
Wirklich lecker!
Ich hab sie allerdings fast 45 Minuten im Backofen gelassen, sie waren nach 30 Minuten nicht sonderlich aufgegangen und braun.. Aber ich glaube das liegt daran, dass mein Backofen ein recht interessantes Eigenleben führt und manchmal nicht so heiß wird, wie ich das gern möchte :-)
Wird es auf jeden fall wieder bei uns geben, das nächste mal vl. mit Fruchtsauce, stell ich mir sehr gut in der Kombination mit den Nockerl vor.
Liebe Grüße,
Isabella
Ich hab sie allerdings fast 45 Minuten im Backofen gelassen, sie waren nach 30 Minuten nicht sonderlich aufgegangen und braun.. Aber ich glaube das liegt daran, dass mein Backofen ein recht interessantes Eigenleben führt und manchmal nicht so heiß wird, wie ich das gern möchte :-)
Wird es auf jeden fall wieder bei uns geben, das nächste mal vl. mit Fruchtsauce, stell ich mir sehr gut in der Kombination mit den Nockerl vor.
Liebe Grüße,
Isabella
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habe versucht die Quarkbällchen oder Nockerl;-) zu machen, aber es hat leider überhaupt nicht geklappt, ich muss wohl etwas falsch gemacht haben.
Habe die Flüssigkeit in eine Auflaufform getan und den Teig (der übrigens SEHR klebrig war) abgestochen und dann hineingegeben, nur leider ist nach dem Backen nur eine dicke Masse herausgekommen und keine kleinen Bällchen- alles war ineinander gepappt.
Außerdem waren die obersten paar zentimeter gut durch, und der Rest völlig matschig, klebrig und roh... Völlig misslungen, nur was habe ich falsch gemacht?
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