Henglein
Rama Cremefine
| Taco Seasoning (mexikanische Gewürzmischung)
Würzmischung für Mexikanische Gerichte mit Fleisch (scharf, aber sehr lecker)
| 4 EL | Chilipulver |
| 1 TL | Knoblauchpulver oder |
| Knoblauchsalz | |
| 1 TL | Zwiebelpulver oder Zwiebelsalz |
| 1 TL | Chiliflocken, rote, zerdrückt |
| 1 TL | Oregano |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 4 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 3 TL | Salz, evtl. mehr |
| 4 TL | Pfeffer, gemahlen |
Zubereitung
Alle Gewürze miteinander vermischen und zum Würzen von mexikanischen Gerichten (Fleisch) verwenden.
Tipp: Verwendet man Knoblauch- und Zwiebelpulver, sollte man die Salzmenge auf ca. 4 TL erhöhen, ansonsten bei Verwendung von Knoblauch- und Zwiebelsalz die Salzmenge wie angegeben beibehalten.
Das Rezept ergibt eine Würzmischung, die für mehrere Zubereitungen ausreicht. Die Kalorienangabe bezieht sich auf die gesamte entstehende Gewürzmischung.
Tipp: Verwendet man Knoblauch- und Zwiebelpulver, sollte man die Salzmenge auf ca. 4 TL erhöhen, ansonsten bei Verwendung von Knoblauch- und Zwiebelsalz die Salzmenge wie angegeben beibehalten.
Das Rezept ergibt eine Würzmischung, die für mehrere Zubereitungen ausreicht. Die Kalorienangabe bezieht sich auf die gesamte entstehende Gewürzmischung.
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Kommentare anderer Nutzer
Mshesha 
sagt:
sagt: 22.07.2011 21:51
Kann mich meinem Vorredner überhaupt nicht anschliessen. Wir waren begeistert, mein Mann möchte jetzt die Soße öfter essen auch zu Nudeln und Fleisch. Danke es war meine Rettung, da ich das Fertigzeug nirgends bekommen habe. Und dazu war es noch viel besser als das. Suuuuuuuuuuper Note 1
tam21 
sagt:
sagt: 04.05.2012 15:11
Ein super Rezept, vielen Dank!
Hab es als Gewürzmischung für das Hackfleisch für die gefüllten Tacos benutzt und es schmeckte klasse!
Und das Beste: OHNE Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel... und den ganzen Mist! Danke :-)
LG, Tam
Hab es als Gewürzmischung für das Hackfleisch für die gefüllten Tacos benutzt und es schmeckte klasse!
Und das Beste: OHNE Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel... und den ganzen Mist! Danke :-)
LG, Tam
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