Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver Zimt und Kakao vermischen. Die Mehlmischung zusammen mit dem Espresso portionsweise unterrühren.

Die Blockschokolade und die Amarettini klein hacken und unter den Teig heben. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen.