Zum Abmessen wird der ausgewaschene und gut ausgetrocknete Sahnebecher genommen. Die Schlagsahne mit einem Becher Zucker steif schlagen. Das Mehl, das Backpulver und die Eier separat verrühren, die Schlagsahne unterheben.

Auf einem gefetteten Blech (etwas kleiner als normal) verteilen. Bei 250°C 10 min. backen.

Inzwischen die Butter schmelzen, einen fast vollen Becher Zucker dazu, die Cornflakes unterheben. Das Ganze auf dem vorgebackenen Boden verteilen und bei 180°C in 10 min. fertig backen.