Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinifladen mit Joghurtsoße
schnell gemacht
| 500 g | Zucchini, grob gerieben |
| 2 | Ei(er) |
| 4 EL | Mehl |
| 3 EL | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Kurkuma | |
| Fett zum Ausbacken | |
| Für die Sauce: | |
| 250 g | Natur-Joghurt |
| 2 TL | Schabzigerklee |
| 2 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| Salz |
Zubereitung
Die Zucchiniraspel mit Eiern, Mehl und Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kurkuma abschmecken. In einer Pfanne kleine Küchlein ausbacken und diese auf Küchenkrepp entfetten. Warm stellen.
Die Zutaten für die Soße vermischen und zu den Fladen servieren.
Die Zutaten für die Soße vermischen und zu den Fladen servieren.
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