Die Cranberries fein hacken. Die Eiweiße mit Salz, Zucker und Zitronensaft mit einem Mixer in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad schlagen, bis die Masse dick und warm ist.

Die Schüssel nun in ein kaltes Wasserbad stellen und die Masse weiter schlagen, bis sie kalt geworden ist. Die Cranberries und Mandeln langsam unterziehen.

Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die Oblaten auf einem Backblech verteilen und mit einem Löffel den Teig auf die Oblaten geben. Die Makronen für 15 Minuten backen und hinterher abkühlen lassen.

Die Konfitüre 1 Minute aufkochen und auskühlen lassen. In einen Spritzbeutel füllen und kleine Punkte auf den Makronen verteilen.

Tipp: Die Makronen halten sich lange, wenn man sie in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahrt.