Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Lasagne
)
| 1 | Zucchini |
| 500 g | Hackfleisch |
| Lasagneplatte(n) | |
| 1 Stück | Feta-Käse |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Tomatenketchup | |
| Käse, geriebener | |
| Gewürze |
Zubereitung
Feta-Käse in Stücke schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten. In der Zwischenzeit Zucchini und Tomate in Scheiben braten. Wenn der Käse zerlaufen und das Hackfleisch gut angebraten ist, Ketchup und Gewürze unterrühren.(Habe anstelle von Ketchup auch schon Gewürzsauce genommen). Dann alles wie eine ‚normale’ Lasagne in einer Auflaufform einschichten (Hackfleisch, Zucchini, Tomaten, Lasagne-Platten). So viele Schichten wie in die Auflaufform eben passen. Die letzte Schicht sollte Hackfleisch sein. Darauf die Creme Fraiche verteilen, mit Käse bestreuen. Das Ganze für ca. 45 min bei 180 C im Backofen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
mausejulchen 
sagt:
sagt: 10.01.2004 23:52
Ich kann mir nicht ganz vorstellen, wie da die Lasagneplatten weich werden sollen -es fehlt doch die Flüssigkeit, die sonst von Bechamel- und Tomatensauce kommen!Funktioniert das denn nur mit Ketchup???Und würde das auch ohne Hackfleisch klappen?
kvoigt1980 
sagt:
sagt: 13.01.2004 09:22
Die Flüssigkeit kommt durch die Zucchini. Also bisher hatten wir noch nie Probleme das die Lasagne-Platten nicht weich waren.
abra
sagt:
sagt: 03.08.2004 23:25
Hallo,
diese Lasagne hatte ich heute.
Die Nudelplatten werden weich u. die Zucchini schmeckt man kaum, genau das richtige für manche Zucchinihasser.
Ich habe statt des Ketchups Tomaten-Paprikasoße verwendet, ein Rest von vorgestern, der auf diese Weise prima Verwendung fand.
Abra
diese Lasagne hatte ich heute.
Die Nudelplatten werden weich u. die Zucchini schmeckt man kaum, genau das richtige für manche Zucchinihasser.
Ich habe statt des Ketchups Tomaten-Paprikasoße verwendet, ein Rest von vorgestern, der auf diese Weise prima Verwendung fand.
Abra
Müsje
sagt:
sagt: 25.08.2004 09:53
Da meine Tante mich am Wochenende mit Zucchini aus dem eigenen Garten versorgt hat, werde ich das Rezept direkt heute abend für meinen Schatz und mich nachkochen und dann berichten.
Müsje
sagt:
sagt: 26.08.2004 10:53
Hilfreicher Kommentar:
Kompliment! Ein wirklich tolles, schnell gezaubertes Gericht, vor allem der Schafskäse gibt ein tolles Aroma.
Ich habe statt des Ketchups eine Dose gestückelte Tomaten von Lidl genommen und lecker mit Kräutern abgeschmeckt und das Hackfleisch auch mit ein wenig Knoblauch gewürzt! Das hat prima geschmeckt!
Heute abend werden wir uns den Rest noch einmal aufwärmen :o)
Ich habe statt des Ketchups eine Dose gestückelte Tomaten von Lidl genommen und lecker mit Kräutern abgeschmeckt und das Hackfleisch auch mit ein wenig Knoblauch gewürzt! Das hat prima geschmeckt!
Heute abend werden wir uns den Rest noch einmal aufwärmen :o)
zooey
sagt:
sagt: 14.09.2004 12:00
Da mir der Gedanke an Ketchup in meiner Lasagne nicht besonders appetitlich erschien, habe ich einfach Dosentomaten kleingeschnitten und gewürzt. Ist dann allerdings etwas sehr flüssig geworden das ganze. Gut geschmeckt hat's trotzdem. ;-)
blümle
sagt:
sagt: 24.08.2005 14:17
Hi!
Ich brauch Eure Hilfe.
Habe von meiner Nachbarin 2 große Zucchini bekommen und da ich eigentlich noch nie etwas damit zu tun hatte ( ich schäm mich ja so ;-( ),
habe ich mich bei den Rezepten mal schlau gemacht.
Bei diesem Rezept wurde ich neugierig.
NUN ABER ZU MEINER FRAGE:
Was für Gewürze kann oder soll ich verwenden?
Wißt Ihr vieleicht noch ein paar leicht und leckere Rezepte?
Sag mal schon DANKE!!!
Ich brauch Eure Hilfe.
Habe von meiner Nachbarin 2 große Zucchini bekommen und da ich eigentlich noch nie etwas damit zu tun hatte ( ich schäm mich ja so ;-( ),
habe ich mich bei den Rezepten mal schlau gemacht.
Bei diesem Rezept wurde ich neugierig.
NUN ABER ZU MEINER FRAGE:
Was für Gewürze kann oder soll ich verwenden?
Wißt Ihr vieleicht noch ein paar leicht und leckere Rezepte?
Sag mal schon DANKE!!!
Lisa26 
sagt:
sagt: 29.08.2005 13:56
Habe das Rezept heute etwas abgeändert nachgekocht.
Das Faschierte habe ich mit Knoblauch gewürzt und statt der Tomaten und dem Ketschup habe ich eine Dose mit gewürfelten Tomaten im Saft verwendet und diese in den beiden Pfannen aufgeteilt. Dadurch habe ich mir das Tomatengeschnippel aber auch das Ketschup - das ich auch nicht gerne verwende - erspart.
Meine Lasagneplatten wurden übrigens super weich!
Das Rezept habe ich mit 4 Sternen bewertet. Zucchini - Lasagne habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gekocht!
Vielen Dank, Lisa26
Das Faschierte habe ich mit Knoblauch gewürzt und statt der Tomaten und dem Ketschup habe ich eine Dose mit gewürfelten Tomaten im Saft verwendet und diese in den beiden Pfannen aufgeteilt. Dadurch habe ich mir das Tomatengeschnippel aber auch das Ketschup - das ich auch nicht gerne verwende - erspart.
Meine Lasagneplatten wurden übrigens super weich!
Das Rezept habe ich mit 4 Sternen bewertet. Zucchini - Lasagne habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gekocht!
Vielen Dank, Lisa26
arabiataküchenhexe 
sagt:
sagt: 21.09.2005 08:59
Habt Ihr wirklich die Zucchini - und Tomatenscheiben gebraten? Aber dadurch können sie doch keinen Saft mehr abgeben? Kann mir vorstellen, nur zu würzen und roh auflegen.
Übrigens werden Lasagneplatten ohne vorkochen schnell weich, aber saugen die bei diesem Rezept nicht die ganze Flüssigkeit aus den Dosentomaten raus und alles wird trocken?
LG Michaela
Übrigens werden Lasagneplatten ohne vorkochen schnell weich, aber saugen die bei diesem Rezept nicht die ganze Flüssigkeit aus den Dosentomaten raus und alles wird trocken?
LG Michaela
snoopster 
sagt:
sagt: 17.03.2006 12:20
Also ich mach das heute nicht zum ersten Mal!! Und bis jetzt ist es auch immer gut angekommen!!
Wirklich super, und auch leicht nachzumachen!!
Die Lasagneplatten werden auch weich, echt kein Problem!
Ich kann das Rezept nur wärmstens weiterempfehlen!
LG Karin
Wirklich super, und auch leicht nachzumachen!!
Die Lasagneplatten werden auch weich, echt kein Problem!
Ich kann das Rezept nur wärmstens weiterempfehlen!
LG Karin
08.06.2006 13:08
Oberlecker! Die Lasagne werden wir öfter essen.
Leider mag mein Freund keinen Schafskäse. So habe ich Mais zum Mett getan. War auch sehr gut. Die Variante mit Schafskäse wird mal probiert wenn er nicht da ist.
Zum Thema Kräuter: Ich habe einfach TK 8-Kräuter-Mischung genommen.
LG Schuri
Leider mag mein Freund keinen Schafskäse. So habe ich Mais zum Mett getan. War auch sehr gut. Die Variante mit Schafskäse wird mal probiert wenn er nicht da ist.
Zum Thema Kräuter: Ich habe einfach TK 8-Kräuter-Mischung genommen.
LG Schuri
horizonte
sagt:
sagt: 27.07.2006 19:37
Super Rezept! Hab's heute gleich ausprobiert (Zucchiniflut dank unsrer Nachbarn;) ) -> Familie war begeistert! :-D
Kameliendame 
sagt:
sagt: 02.09.2006 12:48
Ein super Rezept! Selbst für Zucchini-Gegner ein Genuss. Hatte alles mit Thymian, Oregano, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz gewürzt. Die Flüssigkeit des Gemüses hatte ich zuerst in die Form gegeben und darauf dann erst eine Schicht Nudeln. Die Konsistenz war sehr gut.
LG Kameliendame
LG Kameliendame
MonikaWP
sagt:
sagt: 17.09.2006 12:31
Hallo
Ich habe gestern diese Lasagne, wie sie vorgegeben ist, nachgekocht. Selbst mein Mann war sehr begeistert von dieser Lasagne (er ist ein schwerer Kostgänger).
Beim nächsten Mal werde ich ein paar Zwiebeln und Knofi unters Hacki schneiden und mit braten, ich denke, das wird auch sehr gut zu einander passen.
Meine Mutter hat auch Zucchini im Garten selbst angebaut und versorgt mich so ständig mit diesem Gemüse und ich war dankbar, dass ich diese Lasagne gefunden habe. So konnte ich wieder etwas mehr Abwechslung in meine "Zucchini-Küche" bringen.
MfG
Monika
Ich habe gestern diese Lasagne, wie sie vorgegeben ist, nachgekocht. Selbst mein Mann war sehr begeistert von dieser Lasagne (er ist ein schwerer Kostgänger).
Beim nächsten Mal werde ich ein paar Zwiebeln und Knofi unters Hacki schneiden und mit braten, ich denke, das wird auch sehr gut zu einander passen.
Meine Mutter hat auch Zucchini im Garten selbst angebaut und versorgt mich so ständig mit diesem Gemüse und ich war dankbar, dass ich diese Lasagne gefunden habe. So konnte ich wieder etwas mehr Abwechslung in meine "Zucchini-Küche" bringen.
MfG
Monika
lunagirl05
sagt:
sagt: 20.04.2007 14:46
Hakköchens,
Super Rezept habs eben ausprobiert und schon verkostet.
Einfach zuzubereiten und absolut lecker... ich schweb immer noch im siebten-geschmacks-himmel
hab aber anstatt von creme fraich nur creme legere genommen und noch Mais auf die Tomatenschicht gestreut.
Allerdings ist jetzt noch mehr als die halbe Auflaufform voll - ist für eine Person eben doch ein bissl viel :D
aber ich freu mich schon umso mehr auf das Resteessen ;)
Vielen Dank für das Rezept
Lg, die Luna Liv
Super Rezept habs eben ausprobiert und schon verkostet.
Einfach zuzubereiten und absolut lecker... ich schweb immer noch im siebten-geschmacks-himmel
hab aber anstatt von creme fraich nur creme legere genommen und noch Mais auf die Tomatenschicht gestreut.
Allerdings ist jetzt noch mehr als die halbe Auflaufform voll - ist für eine Person eben doch ein bissl viel :D
aber ich freu mich schon umso mehr auf das Resteessen ;)
Vielen Dank für das Rezept
Lg, die Luna Liv
Sonnenberg8
sagt:
sagt: 03.08.2007 17:55
Hallo,
ich habe heute die Zucchini-Lasagne ausprobiert und muss sagen, einfach sehr lecker. Beim Gehacktes habe ich zusätzlich eine Zwiebel mit angebraten und den Ketchup gegen passierte Tomaten ausgetauscht. Die Soßte habe ich dann mit Oregano, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Anstatt Reibekäse habe ich frischen Parmesan drübergerieben. Ein Rezept für die ganze Familie.
LG
Susanne
ich habe heute die Zucchini-Lasagne ausprobiert und muss sagen, einfach sehr lecker. Beim Gehacktes habe ich zusätzlich eine Zwiebel mit angebraten und den Ketchup gegen passierte Tomaten ausgetauscht. Die Soßte habe ich dann mit Oregano, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Anstatt Reibekäse habe ich frischen Parmesan drübergerieben. Ein Rezept für die ganze Familie.
LG
Susanne
RD_Nici
sagt:
sagt: 09.09.2007 21:52
welche alternative gibt es zum fetakäse? den mögen wir leider gar nicht
Alfie
sagt:
sagt: 13.07.2008 13:12
Hallöchen!
Dieses Gericht hat uns allen sehr gut geschmeckt! Habe auch das Hackfleisch mit einer Zwiebel angebraten und etwas später Camembert-Stückchen dazu gegeben. Hat gut gepasst! Tomatenstücke aus der Dose, Basilikum, Creme fraiche mit Kräutern und ordentlich Cayennepfeffer gaben die richtige Würze und Schärfe.
Zum Schluss einen Becher Schmand verteilen und geriebenen Emmentaler darüber.
Die Lasagneplatten waren genau richtig " al dente ", super!!!
LG Alfie
Dieses Gericht hat uns allen sehr gut geschmeckt! Habe auch das Hackfleisch mit einer Zwiebel angebraten und etwas später Camembert-Stückchen dazu gegeben. Hat gut gepasst! Tomatenstücke aus der Dose, Basilikum, Creme fraiche mit Kräutern und ordentlich Cayennepfeffer gaben die richtige Würze und Schärfe.
Zum Schluss einen Becher Schmand verteilen und geriebenen Emmentaler darüber.
Die Lasagneplatten waren genau richtig " al dente ", super!!!
LG Alfie
MasterKeks 
sagt:
sagt: 21.01.2009 18:50
Kann mich den Vorpostern nur anschließen: Schmeckt richtig lecker! Habe mich genau an das Rezept gehalten (habe nur weniger Crèma Fraîche genommen) und die Lasagneplatten wurden schön weich und geschmeckt hat es hervorragend! Gewürzt habe ich das Hackfleisch und den Käse mit speziellen Schafskäsegewürz! War gut. Habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal nachgekocht! =)
betim
sagt:
sagt: 11.08.2009 18:28
Hallo!
Habe die Lasagne heute gemacht. Ging super schnell und schmeckte perfekt. Habe Gewürzketchup und Pizatomaten verwendet. Habe das Hackfleisch schaarf angebraten. ( Zwiebeln und Knoblauch). Das Rezept ist nur zum weiter empfehlen. Wird es öfters geben.
Gruß Betim
Habe die Lasagne heute gemacht. Ging super schnell und schmeckte perfekt. Habe Gewürzketchup und Pizatomaten verwendet. Habe das Hackfleisch schaarf angebraten. ( Zwiebeln und Knoblauch). Das Rezept ist nur zum weiter empfehlen. Wird es öfters geben.
Gruß Betim
hasenfutter
sagt:
sagt: 19.08.2009 09:14
Die Lasagne fand ich echt lecker, nur die Zucchini waren total überflüssig, wenn nicht gar fehl am Platz.
Ich hatte eigentlich extra nach einem Rezept für Zucchini gesucht, weil ich soviel davon liegen hatte, aber geschmacklich passten die da einfach nicht rein.
Die Idee mit dem Feta fand ich sehr lecker, und ich werde das Rezept sicher wieder machen, diesmal aber ohne die Zucchini.
Trotzdem danke für das Rezept.
hasenfutter
Ich hatte eigentlich extra nach einem Rezept für Zucchini gesucht, weil ich soviel davon liegen hatte, aber geschmacklich passten die da einfach nicht rein.
Die Idee mit dem Feta fand ich sehr lecker, und ich werde das Rezept sicher wieder machen, diesmal aber ohne die Zucchini.
Trotzdem danke für das Rezept.
hasenfutter
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