Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Muffins mit Cranberries
| 250 g | Magerquark |
| 75 ml | Milch |
| 75 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| etwas | Zitronenschale, abgeriebene |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 50 g | Walnüsse, gehackt |
| 125 g | Cranberries, getrocknet |
Zubereitung
Die ersten 8 Zutaten miteinander verrühren, erst zum Schluss die Cranberries untermischen.
Die Muffinförmchen bzw. das Muffinblech einfetten (keine Papierförmchen verwenden!) und den Teig mit Hilfe von 2 Löffeln in die Förmchen verteilen, die gehackten Walnüsse darauf streuen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 25 Minuten backen.
Zu den Muffins kann man Schlagsahne und Konfitüre reichen!
Die Muffinförmchen bzw. das Muffinblech einfetten (keine Papierförmchen verwenden!) und den Teig mit Hilfe von 2 Löffeln in die Förmchen verteilen, die gehackten Walnüsse darauf streuen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 25 Minuten backen.
Zu den Muffins kann man Schlagsahne und Konfitüre reichen!
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