Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber - Kiwi - Erdbeer - Marmelade mit Rumaroma
)
| 600 g | Rhabarber |
| 200 g | Kiwi, reife |
| 200 g | Erdbeeren |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 (oder 1 kg Gelierzucker 1:1) |
| etwas | Rum-Aroma |
| 2 TL, gehäuft | Vanillezucker |
Zubereitung
Die Kiwis schälen, Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen und alles klein schneiden.
Mit Vanillezucker, Gelierzucker und Rumaroma in einen ausreichen hohen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Gelierprobe machen. Wenn sie gelingt, die Marmelade in Gläser füllen und diese für einige Minuten auf den Kopf drehen.
Mit Vanillezucker, Gelierzucker und Rumaroma in einen ausreichen hohen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Gelierprobe machen. Wenn sie gelingt, die Marmelade in Gläser füllen und diese für einige Minuten auf den Kopf drehen.
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Kommentare anderer Nutzer
13.09.2011 23:07
Hallo,
deine Marmelade ist etwas sehr feines, ich hatte als einziges etwas richtigen Rum genommen. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Marmelade ist etwas sehr feines, ich hatte als einziges etwas richtigen Rum genommen. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Ich hab heute diese Marmelade gekocht und sie ist seehr lecker. Hat uns sehr gefallen.
Vielen Dank fuer das Rezept!
LG Leeni
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