Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Hähnchenkeule mit Orangen
Portakalli Tavuk budu
| 5 | Hähnchenkeulen |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Orange(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 3 Gläser | Orangensaft |
| Weintrauben, getrocknete | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Minze, frische | |
| Koriander | |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und anschließend die Keulen von allen Seiten anbraten.
Die Hühnerkeulen dann aus der Pfanne nehmen und in ein Teller legen.
In der selben Pfanne erst die Zwiebeln, dann den Knoblauch hinzufügen und anbraten. Die in Scheiben geschnittene Orangenscheiben hinzugeben. Anschließen Salz, Pfeffer, Koriander, Trauben hinzufügen kurz anbraten und dann O-Saft hinzufügen und 10 min. köcheln lassen.
Dann werden die Hühnerkeulen wieder in die Pfanne gelegt und weitere 15-20 min. gekocht.
Die Hühnerkeulen dann aus der Pfanne nehmen und in ein Teller legen.
In der selben Pfanne erst die Zwiebeln, dann den Knoblauch hinzufügen und anbraten. Die in Scheiben geschnittene Orangenscheiben hinzugeben. Anschließen Salz, Pfeffer, Koriander, Trauben hinzufügen kurz anbraten und dann O-Saft hinzufügen und 10 min. köcheln lassen.
Dann werden die Hühnerkeulen wieder in die Pfanne gelegt und weitere 15-20 min. gekocht.
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Kommentare anderer Nutzer
16.01.2012 21:55
Hallo,
welchen Koriander nimmst du denn dazu?
Frische Blätter? - käme mir ein wenig komisch vor.
Oder werden Körner geröstet und gemörsert?
Und wann kommt die Minze dazu?
LG Carrara
welchen Koriander nimmst du denn dazu?
Frische Blätter? - käme mir ein wenig komisch vor.
Oder werden Körner geröstet und gemörsert?
Und wann kommt die Minze dazu?
LG Carrara
Ist immer wieder schön im CK nach Rezepten zu stöbern und auch noch fündig zu werden
Danke
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