Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Spinat - Pizza mit Räucherlachs
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Möhre(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl |
| 400 g | Rahmspinat (TK) |
| 200 g | Lachs (Räucherlachs) |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Rahmspinat auftauen lassen. Die Kartoffeln und die Möhre schälen, auf einer Rohkostreibe grob raffeln. 4 Eier und 3 EL Mehl dazugeben, salzen und pfeffern, alles gut verrühren.
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen, bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20 Min. vorbacken. Den Spinat auf der Kartoffelmasse verstreichen, den Räucherlachs in Streifen schneiden, auf dem Spinat verteilen.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Ofen auf 180°C (Umluft) zurückschalten, die Pizza in 25 - 30 Minuten fertigbacken.
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen, bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20 Min. vorbacken. Den Spinat auf der Kartoffelmasse verstreichen, den Räucherlachs in Streifen schneiden, auf dem Spinat verteilen.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Ofen auf 180°C (Umluft) zurückschalten, die Pizza in 25 - 30 Minuten fertigbacken.
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