Henglein
Rama Cremefine
| Fischgratin
| 4 Scheiben | Fischfilet(s) (Seelachs, Kabeljau..) |
| etwas | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 300 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| ⅛ Liter | saure Sahne |
| 3 EL | Milch |
| Käse, geriebener (Gouda) | |
| Margarine, in Flöckchen |
Zubereitung
Die Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. In verquirltem Ei wenden und mit Semmelbröseln panieren. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und roh in eine Auflaufform geben. Die panierten Fischfilets darauf legen.
Saure Sahne und Milch in einem Topf erwärmen und den Schmelzkäse darin schmelzen, alles zu einer sämigen Sauce rühren (bei Bedarf etwas mehr Milch dazugeben).
Die Sauce über die Fischfilets geben, alles mit dem Gouda bestreuen und Margarineflöckchen darauf verteilen.
Bei 200 Grad in circa 30 Minuten goldbraun backen.
Saure Sahne und Milch in einem Topf erwärmen und den Schmelzkäse darin schmelzen, alles zu einer sämigen Sauce rühren (bei Bedarf etwas mehr Milch dazugeben).
Die Sauce über die Fischfilets geben, alles mit dem Gouda bestreuen und Margarineflöckchen darauf verteilen.
Bei 200 Grad in circa 30 Minuten goldbraun backen.
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